兄弟25，夔门品鱼羹

兄弟26，夔门品鱼羹 在伯伯家住了二十天上下，每天听鸡叫鸟鸣起床，跟伯伯一同下地种菜、修剪树木，伯伯上午去卫生所值班，下午稍早些时候归家。 打听得伯伯平常是值班一天，这些天特地陪伴家中客人早些关闭卫生所，恩施想“住得差不多，该走了。” 蟹方吃晚饭时说，“大白，看你这里生活得好我们也放心咯，我们明早投宜昌去。” “再住些天，等不农忙咯，我们去爬山？” “不咯，再不赶路，家中要惦记。” 伯伯又留，于是又住了一天，第三天两个起早，鸡未叫便行，老人起床时，二人已经去远了。 又转到江边，看有无渡船？ 但见浓雾薰薰，才隐南山之豹，渐渐充塞，欲迷北海之鲲。 走了几段江面岸头，二人张回头路，也看不清了。 忽然听下潲桨打水声，蟹方叫唤“嗳！是船家吗？…” “是哩！这边上船！” 二人从一块石板上走上跳板，上那小船。上来一看，稳稳当当，亭亭荡荡，船篷修葺得好，四面都有防雨帆布，后面见方，前面见圆，一个操作室，一个休息室，安排得周详。 二人都喜欢，问了去巴东路费价钱，给了。前篷坐下休息，看江景。 一会，又上来一个小伙子，又等了几时，不见上客人，只有三五个嘱咐带货过巴东的，嘱咐完了都走了。 船老板开船。“顺水一放，前面就是夔门。” 三个人嗑瓜子，到夔门都出舱看，只见两条青龙拥着雾气，夹江水，似有细细雨声，或是水声；不远处一线水天，也分不清，好像没有水路了。 “今天得慢点儿，天色不耗。尼们担待？” “担待。” “担待。” “担待。” 三个点头，船主不敢大意，操作舵头。 过两峰之下，万籁俱寂，一条鱼突然跃起船头，小伙子眼疾手快，双手一合，望怀中抱住。 蟹方恩施一愣，“这条大鱼怕是有三斤？” “老板，火炉有没有得？” “又。在后边儿，来拿。” “柴有没有？” “边上蛇皮袋袋里头看还有没dei？” 看了，还有。 三个都喜，恩施拿出小刀，刮净鱼鳞，掏去鱼内脏，蟹方和小伙子掰柴烧水。 恩施把鱼剖为两片，不带一些鱼骨在上面，那根鱼骨和鱼头干干净净剩下在那里，船东看了连呼“好刀工。” “啊，老板儿，尼不知道，我们单位滴都叫他<不戴帽儿的厨师傅>。” 船老板笑。 水开了，小伙子先把那鱼片用木板夹住烤，恩施取出辣椒酱给它刷了，之后下水煮，不一会儿，熟了，这时，蟹方把酒拿出来。 “就藏酒是吧？” 蟹方蝦嚒他一眼。用水瓶盖子当杯，大家喝酒吃鱼，也给船东盛一碟鱼肉。船东两口吃了，给酒，他不饮，只开船。 “你们喝嘛！” 三个饮一口酒，吃一口鱼鲜，看江面，浓雾渐远，上面霞光升起。 雾散时，鱼、酒都吃尽。 “窝也该下船咯。” 船老板说，“在哪儿哈儿？” “前面有一条小路，窝指给你看？” 只见他手指处，太阳晃了一下，林子滴水处，有一块斜楞石头，好像能上去人。 船靠上去，“还不如去下潲，不几里鲁？这儿哈不特别安全哈。” “别急。你们看。” 小伙子将出那根带鱼头的尺半鱼刺，他把饭盆舀起半盆儿江水淋那个鱼头，鱼头嘴巴张张，突突地滚下江； 一会儿，绕着船上游下泳，不多时候，长了薄膜、长了鱼鳔、长了内脏，又长了鱼鳍鱼肉，不肯下去；小伙子把刮下来的鱼鳞扔下水，那个鱼把鱼鳞囫囵吞---一片时，鱼鳞长好了，“咣！”用它那大尾摔了一下船帮，摇头摆尾潜下去了。 三个看呆了，慢慢地回过神，想问问小伙子，咦？他却已经背好背篓，爬上岸边，扬长而去。 船老板表情怪，只开船继续走。 恩施蟹方问“老板儿，这个人是咋回事儿？” “窝啷个晓得！” “变戏法儿哩？” “对，是咯是咯？” “对对。” “没错，表演一哈，给我们砍？我想quǒ实是辣么回事儿。” 两个摸摸肚子，还热乎乎、饱饱的。 船东偷偷笑。 不一会，船转东南走了一段，阳光投下在舱篷里，十分暖和。行了小半天，才到巴东，二人登岸，和老板说“拜拜”，这时候又有几个取货的人来拿货，叫嚷得声大，船东忙不迭招呼他们去给他们分货， “耗拜拜拜拜！”又有几个人上船来，两个看了一会，只好走开。 走出来到巴东县半天，在一个镇子喝了个柠檬水，下午，日头偏西，恩施问，“你卧不卧？” “窝还是饱滴。” “我也不卧。” “窝小点声问你哈？这鱼耗词不耗？” “耗词。” “耗就耗，以后这个事情咱们不要对他人说起就是咯？” “要得要得。” “走！那边看电影儿滴。” “恩…” 两个看夜场的电影去了。