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包饺子调馅,怎么能包着干吃着爆汁?原来处理肉菜有窍门,实用!

2022-08-25 18:15 作者:晗仔爱美食  | 我要投稿

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饺子馅好吃的秘诀📖📖📖



饺子好吃的秘诀

(1.)包饺子的馅不能有汤水

(PS:有汤水饺子煮的时候易破皮)


(2.)处理肉的方法

1️⃣调馅要边搅边加水

(PS:肉馅要搅拌至粘稠)


2️⃣调好的馅放进冰箱冷藏口感更加


3️⃣蔬菜再加入肉馅前需提前处理好

(PS:例如芹菜、韭菜处理好后,在加入肉馅前要挤干水分)


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