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怎么样成功开一家便利店

2023-01-11 11:49 作者:海客临便利店  | 我要投稿

怎么样成功开一家便利店?随着中国经济的快速发展,国内市场对便利店的需求大大增加。但是需求不等于成功。想把便利店做强,就要认真学习它的经营诀窍。

 

与一般超市相比,便利店的投资回报率更高。比如海客临便利店的毛利通常能达到40%以上。深圳的便利店一般毛利在30%左右,最高可以达到40%。这主要是因为便利店的经营原则是“小而精”,价格比一般大型超市高10%左右。而便利店货架上的商品都是销量比较大的,商品周转快,所以库存相对减少,可以根据销量从供应商那里拿一些返点。

 

开一家便利店需要多少钱?目前在深圳,投资一个50到70平米的便利店通常需要20到30万元,主要花在店铺装修、购买各种设备和商品等方面。房子的租金因地点不同而不同。平均下来,一般是200到300元/m2;在管理方面,由于需要24小时运营,通常需要8到10名左右的工作人员。

 

经营提示:为了方便熟客购物方便,便利店应保证商品大类尽量保持不变;店铺的特价商品堆码陈列要醒目,堆码不能太大太杂,以免影响堆码效果;店铺的过道设置在80到90厘米左右。根据店铺高峰期合理安排商品布局,将难选商品与畅销商品分开,避免购物者在高峰期堵塞过道,不方便其他顾客购物;架子的高度要照顾到很多家庭主妇的需求,中间架子不能高于165 cm,最好不超过6层。同时要注意末端货架的使用,因为这是店铺的黄金点,顾客在这些地方停留的时间最长,所以要陈列一些高毛利的畅销商品。

 

商业贴士:商业从细节开始。据了解,在每家便利店,68.2%的消费者在20元消费,40元消费的仅占8%,基本不超过100元。所以便利店要想做好,就要从小做起,做好每一笔生意。与一般超市不同的是,便利店不仅销售生活用品,还提供多样化的便民服务,如免费供水、缴费、手机充电、给自行车充气、打印数码照片、收取干洗衣物、订购鲜花、预订各类演唱会门票、设置自助缴费终端,甚至代理培训报名、订购考试资料等。这种深入社区居民生活的增值服务有助于聚集人气。

 

另外,由于便利店的主要消费群体是30岁以下的学生和上班族,这个群体容易接受新鲜事物,消费能力强,追求时尚。所以在商品的选择上要注意创新和更新,结合时尚的主旋律。

选择一个好的店面位置尤为重要。投资便利店,选择合适的店面位置非常重要,这是便利店成功的最重要因素。便利店的优势在于“方便”,所以便利店多设在社区、娱乐设施集中的区域,让顾客购物更方便。

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