每当草莓季来临之时，这种美丽的水果无疑就是餐桌上的主角，通过方太小方盒发酵和烘烤的加持，草莓的魅力将被完美地展现！

用料

• 全麦面粉 100克

• 中筋面粉 100克

• 全脂原味酸奶 150克

• 草莓 150克

• 泡打粉 4克

• 小苏打粉 1克

• 鸡蛋 2个

• 无盐黄油（融化） 20克

• 柠檬皮屑 3克

• 细海盐 1克

• 白巧克力（融化） 40克

• 蜂蜜 15克

• 香草精 5毫升

• 柠檬汁 20毫升

做法步骤

1、食材准备

2、草莓洗净去蒂，切半备用

3、取一大碗，放入全麦面粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打和细海盐，搅拌均匀（如泡打粉搅拌不均匀，会使口感发苦）

4、取一搅拌盆，加入白巧克力、打入鸡蛋，加入全脂原味酸奶、无盐黄油、蜂蜜、柠檬皮屑、香草精和柠檬汁，搅拌均匀备用

5、将混合好的干性材料倒入搅拌均匀的湿性材料中，用刮刀切割式按压搅拌，搅拌到还能看到一半干粉时，加入草莓丁，继续搅拌至没有干粉即可（不要画圈搅拌，注意不要过度搅拌，以免影响口感）

6、将搅拌好的面糊倒入抹好油的模具中，用刮刀将面糊表面整理平整（也可选择垫上烘焙纸）

7、将模具放在蒸烤盘上，放入方太小方盒中层

8、选择环风烤模式，设置：175℃，50分钟。烤制完成后，取出模具放置2分钟，再进行脱模，在烤架上彻底放凉再切（判断是否熟透的标准为，用牙签插入面包中心能干净带出）