纽约酸 New York Sour 初次调制

配料

威士忌——60ml

柠檬汁——30ml

单糖浆——20ml

红酒——30ml

回味:

颜色是有层次感的红色（我后面的红酒没淋好，分层看起来基本没有）；闻起来有种酸甜感，并且有种红酒的醇香，十分厚重。初入口，先是一种酸甜突入口中，而后是威士忌的浓重酒味，随后是火辣的感觉，最后是浓厚的，像是山楂一样的酸甜感翻了上来。最后嘴里留下的是酸甜感，而不腻，喝完一口想两口。连续入喉，威士忌的味道会逐渐浓郁，但不会像平常一样直接侵入喉咙和鼻腔，明显感觉被红酒的醇厚，和其他的酸甜味道中和掉了，变得十分易入口。

反思：感觉是糖浆加多了，在摇杯之前加了很多柠檬汁去中和甜味，最后导致过于酸甜（虽然我觉得还是不错的），这种感觉会留存很久；冰杯没到位，喝着感觉冰爽感差了很多。

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威士忌的后劲儿还是一如既往。