叶面喷施的适宜部位（下）
叶面喷施的适宜部位（下）
果菜类主要包括瓜类如南瓜、黄瓜、西葫芦、丝瓜、冬瓜等；茄果类如茄子、辣椒、西红柿等；豆类如菜豆、豇豆、豌豆等。一般在增施基肥的基础上，还必须根据不同品种进行适量追肥。在幼苗期，植株往往需较多的氮素，以形成一定的营养体。进入生殖生长期，植株对磷的需求剧增，而对氮的需要减少。因此，苗期应追施适量氮肥，要防止氮肥过量，延迟生殖生长；初花期应增施磷肥，控制氮肥，调节好营养生长与生殖生长的关系。如黄瓜结初果后，必须施以重肥，以满足其对养分的大量需求。由于结瓜期较长，以后每结一批瓜，需补水肥一次，追肥以氮、磷、钾配合效果更好。
根菜类主要包括萝卜、胡萝卜等。食用器官为肉质直根。这类菜除需较多的氮素外，还需要较高的钾素，在施肥中，前期重点应满足氮素供应，以追施速效氮肥为主，促使其形成强大的肉质根和叶丛。中后期则需增施钾肥，适当控制氮肥，以加速营养物质向根部转移，促进肉质根的分裂和膨大，这样施肥非常有利于产量与品质的提高。目前，保护地蔬菜栽培日益增多，温室或大棚生产蔬菜与露天栽培相比，在施肥上又出现了不少新问题，如单位面积施肥量过大，土壤养分浓度过高，某些营养元素的过度消耗等，影响了蔬菜产量、品质与效益的提高，因而在施肥上，必须充分考虑保护地蔬菜营养的特殊环境，采取多施有机肥，适当少施化肥，氮、磷、钾、微肥搭配等措施，避免盐类积累，发挥保护地栽培的优势。
