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窑鸡

2023-08-28 06:15 作者:醉逍遥つ  | 我要投稿

未见窑鸡,却闻窑鸡香,让人迫不及待想要尝一下它有多美味。撕开微微带焦黄色泽的大鸡腿,在缝隙处溢出了鲜甜又烫手的汁水,皮脆肉香让人难以拒绝! 准备食材:鸡一只、葱一把、姜适量、花生油、料酒、老抽、燕壹壹窑鸡王调味料 制作步骤: ①鸡去掉头颈、掏空内脏,放入大盆中,倒入热水,收紧鸡的表皮,再控干水分 ②倒入一勺料酒、一勺老抽上色,再倒入一包窑鸡王调味料 ③倒入一勺花生油,均匀涂抹鸡的全身和里面,腌制半个小时 ④电饭煲底部铺上姜片垫底,再放入一大把葱段,再放入腌制好的鸡,倒入腌制时剩下的料汁,盖盖按煮饭键40分钟 ⑤取出鸡,等鸡晾凉后再砍成小块,摆入盘中,就完成了

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