云南村民挖到5斤重“鸡枞王” 你对此有什么想说？

近日，云南临沧当地有村民上山找蘑菇时，遇到了一个超大号的鸡枞，一个小朋友双手才能捧起这个鸡枞，感觉菌伞比小朋友头还大，相比其它鸡枞的个头更是大数倍。很多人看到之后，都说第一次见到这么大的鸡枞菌，还有人称其为“鸡枞王”。

据村民介绍：整个鸡枞重达五斤左右，如果要是售卖的话可以卖几百元，这么大的鸡枞真的是很少见的。有人花费近500元买了，然后将其炸了，吃的人说，与普通鸡枞没有什么差别，口感正常。

有人认为，鸡枞不是炖汤才是最鲜美的吗？鸡枞哪里都可以买到，就是贵了点，深圳这边大概要600块一斤，但是这个网友说的不一定是鸡枞，可能是黑皮鸡枞，这个所谓的黑皮鸡枞，并不是鸡枞而是卵孢小奥德蘑。鸡枞的鲜味让人难忘。

过鸡枞菌，可没见过那么大的，有5斤重，可谓称得上“鸡枞王”了，最后被收购者500元买走了，你们觉得值吗？

常年外出采菌子的王先生，从云南临沧一村民手中收购了一朵约5斤重的“鸡枞王”，花费近500元。10月16日，王先生告诉记者，他和朋友已经将它炸着吃了，口感和平时吃的鸡枞没什么区别。

一名女童坐在小凳子上，十分吃力地举起一朵硕大的鸡枞菌，菌子的伞盖部分虽未撑开，但大到能完全遮住小孩的脸。在这条视频评论区，不少网友惊呼，第一次见到这么大的鸡枞菌，还有网友称其为“鸡枞王”。

这朵鸡枞菌，是云南楚雄的王先生10月14日从临沧市云县一村民手中收来的。近几年，他常到临沧采菌子，有时候也会下乡收购，这次遇到意外惊喜。

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“这个鸡枞菌重量大概有5斤，我花了近500元买下，我以前也挖到过这么大的。这种类型的鸡枞，1斤左右的还比较常见，5斤的比较少见。”16日，王先生告诉记者，这朵鸡枞的伞盖没有完全长开，应该和它的生长环境有关系。“收回来后没有人要，我和我朋友就把它油炸吃了，口感和平时吃的鸡枞没有什么区别。”

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云南一名居民向记者介绍，小时候他们就常去山上捡菌子，常见的鸡枞重量在半斤左右，一斤以上的已经算大的，采到的菌子一般在3天以内食用为宜。

有人称，鸡枞油炸后倒入干净的坛子中，原油浸泡着，可以吃上大半年，滋味也是鲜美无比的。油炸鸡枞可不是当菜吃的，太奢侈了，主要是作调味品，吃面条、炒米饭倒入一些油鸡枞，味道绝了。

鸡枞菌，http://mip.wlchinahf.com/21-0-0-1.html 肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，可以炸、煎、拌、烩、烤、焖，还可以清蒸或做汤，都是味道不错的，其滋味都很鲜，为菌中之冠。它不仅味美，也是有名的药用菌，这在《本草纲目》之中就有记载。同时营养价值高，含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，还富含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。并且在我国只有云南，贵州等地区的森林之中才有。

有网友称，每年雨季来临，鸡枞菌就开始慢慢生长，长大后就成了人们食用的鸡枞菌，一般在半斤左右，最大的能长到好几斤。下雨过后，最喜欢满山遍野找它，炒了很好吃！

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