韩式猪肉炖豆腐 + 韩式煎豆腐

食材 (韩式猪肉炖豆腐)

板豆腐 1盒

猪肩肉 200g

洋葱 100g

青葱 50g

红辣椒片 1根

绿辣椒片 1根

麻油 10g

酱油 70g

味道 15g

糖 10g

辣椒粉 10g

食材 (韩式煎豆腐)

豆腐 1盒

酱油 35g

味道 15g

糖 10g

麻油 5g

葱花 30g

蒜碎 10g

芝麻 5g

韩国海苔 1包

盐巴 适量

一次两道经典的韩式豆腐料理，做法跟食材都很简单，味道却一点都不简单，道地的酱汁搭配豆腐一起入口，超级下饭！

韩式猪肉炖豆腐

制作步骤：

1取一锅，猪肉铺在最底层，接着放上菇类、青葱、洋葱、豆腐、辣椒。

温馨提示：菇类可以代换成其他自己喜欢的蔬菜，建议选择水分少的蔬菜比较合适。

2倒入糖、味黄、辣椒粉、酱油、水，加盖煮滚。

3煮滚5～10分钟后，开盖查看，汤汁收到剩1/3，倒入香油，再加盖滚一分钟即可。

韩式煎豆腐

制作步骤：

1豆腐切片，洒上盐巴静置10～15分钟。

温馨提示：撒盐可以让豆腐出水，煎的时候比较不容易破碎。

2起锅热油，放入豆腐煎至两面金黄上色后取出。

温馨提示：一面煎上色后再翻面，不要一直反复翻面。

3取一碗，放入酱油、糖、大蒜、味精、香油混合均匀，待糖融化后，拌入青葱。

4组装豆腐跟酱汁，洒上白芝麻点缀即可。

各位观众朋友们，看完后您有什么想法？评论区期待您的留言。