嵌入式冰箱的必要性-TCL超薄零嵌冰箱T9感受

近期新交付了房子，虽然是精装房直接交付的，大部分装修部分我都不用操心，但大家电什么的还是需要我慢慢挑选，尤其是冰箱之类的家电，开发商也不至于连冰箱都送，就算是开发商送冰箱，我也懒得用，因为我对家电的要求还是比较高的，有句话说得好：冰箱选的好，十年没烦恼。
选冰箱的核心点一直都没变过：外观，噪音，功耗，保险能力，温度，压缩机等等，目前还加了一个最重要的点：零嵌。
上个月的TCL冰箱春季新品发布会让我眼前一亮，TCL超薄零嵌系列冰箱就是我想要的冰箱了，尤其是TCL超薄零嵌冰箱T9。
我看中TCL超薄零嵌冰箱T9的主要理由如下：占地只有0.49平方米，节约地方；底部散热设计可以让它左右两边直接0cm贴墙；R456T9-UQ 580mm嵌入式箱体非常适合嵌入橱柜
比较关键的一点：整机免费保修1年，重要零部件免费保修3年，压缩机免费保修10年。
首发活动价格是3499，原价是3999，这个价格很匹配我的消费。

此处我解释一下，零嵌冰箱（Zero Clearance Refrigerator）是指可以安装在厨房定制橱柜或者包柜内的冰箱，也被称为内嵌式冰箱或内置式冰箱。与传统的立式或对开门冰箱不同，零嵌冰箱的底部和两侧不散热，可以紧贴墙壁或橱柜后面放置，有效节省厨房空间，零嵌冰箱的内部空间可以根据个人需求进行定制，所以可以更好地利用厨房空间，并且与周围环境更加协调一致。
要注意的是，要做到精准的零嵌冰箱效果，一定要在家装时候就按照冰箱尺寸设计家装，免得真正家电进场的时候发现长度与深度都不够。

零嵌冰箱的设计和制造需要特殊的技术和工艺来确保散热系统的有效性，以避免过热引起火灾或者损坏冰箱。其实就是要求特殊的底部散热系统保证散热，因为普通的冰箱都是侧面散热，需要左右预留空间保证不会积热，如果强行把普通的冰箱当零嵌冰箱使用，结果就是冰箱和家装全部损坏。
所以，零嵌冰箱会比一般传统的冰箱价格更高。但是我没想到的是TCL超薄零嵌冰箱T9能把价格做到3499，这几乎与部分普通的冰箱价格一致了。
为何一定要零嵌冰箱？因为它的0cm贴墙一体化会更美观，不留缝隙，所以没有卫生死角。现在老外的厨房基本上都是零嵌冰箱了，更高端的就是步入式冰箱，不过那一般是别墅才玩的，普通的商品房做零嵌冰箱会让厨房一体化感觉更强。

TCL超薄零嵌冰箱T9，最注重的就是零嵌特性，采用底部散热后两边可以只留下0.4cm的缝隙以防橱柜变形。冰箱和橱柜融为一体，既不影响厨房的整体美观度，又能有效利用空间，节省下来的散热空间可以收纳不少大大小小的物品。
如果零距离贴墙放置，普通冰箱最大的问题就是开关门不方便，这时候就更需要零嵌冰箱的特殊设计了。TCL超薄零嵌冰箱T9给出的解决方案是平稳嵌入式铰链，冰箱贴墙或者嵌入柜子的时候也可以做到90°直角开门不卡墙。

TCL T9采用了简约大气的外观设计，另外，它的表层也很容易清洗，只需用湿布擦拭即可（厨房里油烟沾上去之后，只需要湿纸巾擦一下就行）。我买的是烟墨蓝，还有一个韵律白的配色也非常好看。而且，它还有一个智能触控屏，操作简单直观，可以随时查看冰箱的温度和工作状态。
一般来说，正常人使用冰箱的需求应该是100L-120L/人，TCL超薄零嵌冰箱T9的容量是456L，足以承担三口之家的正常使用了。当然，我是一个人使用，这就更充裕了，我每次去山姆采购的面包烤鸡什么的，都能被塞进去冰箱里而不需要我花心思摆放了。

大容量加对十字开门设计，上面放点零食，下面放点冷冻的肉类或者饺子什么的，对我这个超喜欢宅在家里不出门的人来说就是救命用的。并且隔板宽度有73.6cm，放下比较长的蔬菜也绰绰有余。

冷藏层放点饮料，冷藏层下半部分放蔬菜水果，我最喜欢的水果是葡萄和小西红柿，最喜欢的蔬菜是叶子菜（白菜生菜等）和黄瓜西红柿等，这些都是不易于保存的水果和蔬菜，因而需要非常强的冷鲜保存技术才能保证水果蔬菜一个周还能维持新鲜。
过去的冰箱只是维持环境温度不变，所以水果蔬菜放在冰箱里只是简单地低温储存。TCL超薄零嵌冰箱T9这样的现代化冰箱冷藏室风道内置了离子发生器，冷风里有离子群用于主动杀菌，保证蔬菜水果不过度滋生细菌。等离子体的杀菌效果非常突出，所以相对于普通冰箱来说，搭配了离子发生器的冰箱储存食物变质速度会更慢。

现在选冰箱另外一个很重要的点是温度范围，TCL超薄零嵌冰箱T9支持-20°到5°一共26档温度自由调节，可以按照自己的需要去调节冷藏/冷冻空间。此处提一句，不是所有的食物都适合保存在4°的环境中。

我切开的橙子之类的水果，就适合保存在鲜活保湿舱里，免得它失水。水果要是失水了，那唯一的选择就是扔掉。鲜活保湿舱最大的作用就是保证已经切好的水果保存超过24小时。

而另外一个应该注重保存环境的产品是珍品干货，像普通的干货就直接放在外面了，但是像动不动几万块的冬虫夏草，动不动一万多的干海参什么的，要是不小心受潮了，那损失一定是会让我心疼好久的。TCL超薄零嵌冰箱T9给了一个珍品干储舱，贵重干货就直接扔在这里就行了。
解释一下为什么便宜冰箱都没办法做这些干湿分区，因为恒温养鲜功能需要冰箱内部安装多个热传感器，再搭配高频次的控冷测算，实时调整出风，这样才能保证冰箱内不同分区的温度与湿度，并且始终保持冰箱内的温度和湿度。

装完我的几箱饮料+一大堆水果和蔬菜+一大堆干货之后，TCL超薄零嵌冰箱T9的冷鲜舱里面依然还留了相当大的空间余量。

最重要的冷鲜舱介绍完之后，其实就是更加重要的冷藏舱了。
TCL超薄零嵌冰箱T9的冷冻室在速冻状态下是-36°的温度，能在保持食材细胞活性的基础上保证食材的营养和口感。

大部分食品中心温度从-1℃降至-5℃时，近80%的水分可冻结成冰。这个温度区间称为最大冰晶体生成带。而大多数冰晶体都是在-1~-5℃间形成，最大冰晶体生成带是保证冻结食品质量的最重要的温度区间；最大冰晶体生成带内冰晶的生成方式对食品的品质起着较大的影响。冻结时通过最大冰晶体生成带的时间越短，品质越好。一些耐低温的微生物在最大冰晶体生成带温度范围内仍可生长繁殖。但有不少食品的冰点低于-1℃，因此最大冰晶生成带的温度区间也各不相同。
因此，为了保存好食品的新鲜度和营养度，就采用快速冷冻方式，在最短的时间内通过最大冰晶生成带，最大限度的锁住食物营养,保持口感新鲜。
所以冷冻层的温度能维持在-36°，就能让放进冷冻层的食材快速降温，降低它结冰的可能性。

我这个户型有些奇怪，一般的冰箱挤在厨房还有点困难，还好TCL超薄零嵌冰箱T9不挑户型，无需预留散热边距以及580mm的厚度能适配主流标准的橱柜，也能塞进去各种狭窄过道和小拐角等地方，轻轻松松就可以融入我这个一体式家居装修。

结语
目前为了美观与实用性相结合，零嵌冰箱的装修购买占比一定是越来越高的，也是越来越符合现代人的审美的。能完美跟柜子结合在一起的零嵌冰箱，可以让家居家装的观感变得高档起来。
在城市里的冰箱需求大体上是相同的，能完美融入家居环境，无缝隙嵌入橱柜，省空间还美观；还能保证储存空间大，占地面积小，价格上也划算。这些需求点，几乎都被TCL超薄零嵌冰箱T9满足了，这也是我选它的核心理由之一（3499的真零嵌冰箱啊！），目前来说，TCL超薄零嵌冰箱T9可以说是行业内最具质价比的嵌入式冰箱，真心觉得装修不用这台冰箱就落后了！
我个人的一些储存食材的经验：鱼类储存区可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好；鸡蛋的最佳储存温度为3℃；牛奶为4℃；蔬菜5℃；水果6℃；冰淇淋为零下7℃。