百吃不厌，照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭！！！！

【万能照烧汁】

1.200g味淋，200g清酒在锅中烧开，下入200g木鱼花高汤

2.过滤，完成。（酱油生抽蚝油米酒可以平替，味道打折扣）

【照烧鸡腿】

1.鸡腿去骨（小心手哦~）

2.腌鸡腿: 盐（不要太多），胡椒粉，料酒，葱姜，老抽1勺，生粉1勺，拌匀，最后淋点油

3.水开，关火，倒入木鱼花浸泡7-8分钟（不加不正宗），过滤倒出

4.按照一开始的办法做照烧汁

5.起锅（煎锅）热油，下入鸡腿（鸡皮向下），开小火慢煎，然后翻面。淋上照烧汁，盖锅盖大火收汁（小心不要糊锅！！！）