土豆烧豆角被我做出来封神的味道，被全家人夸赞，拌饭太绝了！

土豆烧豆角

食材：大土豆1个、豆角1把

辅料：小葱1根、蒜瓣3瓣、小米辣3根

酱汁：生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖小半勺、盐少许、淀粉一勺、清水半碗搅拌均匀备用

0.土豆切条清洗、豆角掰段；蒜、小米辣切粒

1.起锅烧油，油稍宽

豆角炸到起皱状态尽量炸透，捞出备用

2.土豆条下油锅炸到粉糯

3.锅留底油，加入葱、蒜、小米辣炒香后，豆角、土豆回锅

尽量颠锅方式炒，避免炒断土豆条

倒入酱汁翻炒均匀

出锅前撒葱花点缀即可