冬天多吃萝卜，我家一般这样吃，不用调馅、无需手法，当菜也当饭

萝卜煎饼

食材：

萝卜、大葱、鸡蛋、五香粉、盐、小苏打。

大葱切葱花。萝卜清洗干净后去头去尾，削成细丝。

锅中倒水烧开，倒入一勺食盐和萝卜丝，焯水60秒捞出控水，后切成小段接着倒入葱花，一小片勺五香粉、盐、小苏打、鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉、玉米面，团成团。将面团揪成大小相同的面剂后压扁擀成饼。

平底锅中刷油，油热将饼放入，再在表面刷一层，中火2分钟，煎至两面微黄即可出锅。