2021年3月5日咱家吃的啥


今天是三月五日,是二十四节气中的“惊蛰”,这个节气的到来,冬眠的各种昆虫即将苏醒,春回大地,人体阳气上升,正是适合养生的好时节。糖友们在这个季节应注意如下几点:

1.注意预防感冒,外出一定要戴口罩。在控制好血糖的同时,不急于把厚衣服换下来,气温忽冷忽热要注意保暖。感冒会引起血糖上升和一些并发症的出现,因为糖尿病患者本身的抵抗力就较弱,容易遇风寒造成感冒。
2.在饮食上宜清淡,可吃一些生姜、韭菜、春笋、胡萝卜、豆芽菜、芹菜、荠菜、茼蒿和油菜等,即可养肝助阳又可排毒。对预防感染性疾病也有一定的效果。
不要忘记补充蛋白质,吃些奶、蛋和瘦肉养肝护脾,添加黑木耳、莴笋、洋葱、苦瓜等蔬菜,它们有辅助降糖、降压的作用。
3.适当吃些新鲜水果,春天易上火发炎,口干舌燥。民间有惊蛰吃梨的说法,很有道理。梨有润肺止咳、滋阴清热的功效,还有利尿、润便的作用。特别适合在这个季节食用。还能预防感冒和呼吸道感染。
梨的血糖生成指数为36,属于中等水果指数,糖尿病人可以适量的吃些,血糖控制不太理想的患者,应该少吃或者不吃。
4.俗话说“春困秋乏”,每天最好午睡半小时,补充春季睡眠的不足。餐后适量运动,可保证血糖平稳精力充沛。
疫情当前,可外出到人少的地方踏青、郊游,也可居家做好通风,放着音乐做一些比较轻松的运动。都是不错的选择。


早餐:
-杂粮米饭,48克(生米重量。米:燕麦米、红豆、大米、糙米。)
-鸡肉拌生菜,183克
-拌鲜姜丝,15克
-煮鸡蛋,57克

午餐:
-茴香蒸饺8个,48克(生面的重量。馅料:瘦猪肉、茴香、)
-青椒炒杏鲍菇,186克
-鸡蛋汤,1小碗
-蘸料少许

晚餐:
-茴香馅饼2个,46克(生面的重量。馅料:瘦猪肉、茴香、)
-竹笋炒青椒,184克
-蛋汤,1小碗
-蒜瓣,3瓣

两餐之间加水果,119克(水果重量。苹果。)
