义丰祥芝麻油分享菠菜拌豆腐的做法

义丰祥芝麻油分享菠菜拌豆腐的做法

原料：菠菜适量、豆腐适量、蒜泥适量、香油适量、香醋适量、凉拌酱油适量。

做法步骤：1.菠菜清洗干净。2.自制豆腐切小块。3.锅中放水烧开，加点盐，放入豆腐烧2分钟捞出放到盘中。4.放入菠菜焯水2分钟，捞出挤去水分（菠菜草酸含量高，需要先焯水）。5.菠菜切短段。6.菠菜和豆腐放在盘中，加蒜泥、凉拌酱油、香醋、香油拌匀。