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想开个水果店要投资多少,开一个水果店需要多少成本

2023-09-23 10:46 作者:水果店圈子  | 我要投稿

这里是水果店同行老板圈子,第844次分享,持续分享干货,帮助新手入门。

1、水果店选址多花点时间

水果店不要开在附近太多的大爷大妈的地方,也不要开在大型生鲜超市旁边。开水果店的周围有居民社区,最好在3公里内有商场和比较多的小区。开水果店最后都是熟客生意,能做成熟客的前提是,顾客要长期居住,所以小区是开水果店的首选位置。货源也很重要,水果质量好坏差距非常大,水果易腐烂,进货后的保存处理非常重要,要备好相应的冷藏与通风措施,减少不必要的损耗。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、水果店的利润并不是很高

开水果店第一个误区就是以为开水果店利润会很高,水果店的毛利能做到30%以上算是中上水平,扣除成本损耗,也就15%左右的净利,而能够做到这样的程度除了积累了很多经验外,就是选址选对了。水果店一年下来做的好的也还好,比打工强一些,要是一般甚至不好的话那就不怎么赚钱了,每个行业都有做的好的头部一些人,水果店在片区应该做到偏上,做到中下就不挣钱。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、开水果店懂水果

卖水果是起早贪黑,早上四五点去批发市场,早点去能挑新鲜,果品好的,还有就是有些水果在有些时候是旺季,去的晚了就没有了。一年春天开始就卖菠萝,每天卖六七筐,利润对半,就是辛苦,要削皮,其它水果没有这么大的利润。苹果,香蕉,梨,基本上在三成左右,七月份开始西瓜好卖些,一斤利润在三四毛左右,但是西瓜一个十多斤,一个大西瓜就有四五块利润,而且西瓜省事,只要是熟的,基本上没有太大损耗。

4、水果店成本投入至少15W以上

大家都觉得开水果店是小本经营,其实成本特别高。比如二三线城市的门店60平方米,每年的房租是28000,一个月平均就是2333。而电价和水价都高出一般民用标准,一个月下来电费就三百多。这样一来,每个月的房租、水电费、人工,损耗,耗材,拿货流动资金等都有投入,所以准备的资金不会少于15万。有条件的可以买货车或者面包车,风幕柜也要买,没有冷库风幕柜就当做冷库用,还有陈列水果的货架或者折叠筐,防滑垫。空调收银系统,验钞机榨汁机,切水果道具也都需要,仓库物料塑料袋,定制保鲜膜,各种大小包装和价格标签耗材要准备好。


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