原作者:twitter@中音ナタ
札幌美食之一的ちくわパン(竹轮面包)就是DONGURI创始的经典之作,DONGURI尝试把竹轮融合进面包里,经过多次试做后,发现金枪鱼美乃滋馅与竹轮最为搭配,人气招牌竹轮面包就此正式诞生。竹轮QQ的嚼劲及内馅的绝妙组合,让人总是想再度回味。
竹轮是日本传统食品,做法是把鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合,裹在竹签或细木枝上并以火烤或蒸熟。
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