有手就会的桂花雪梨雪山椰奶冻，桂花的清香搭配上雪梨的清甜，奶fufu超好吃...

有手就会的桂花雪梨山椰奶冻

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

雪梨、椰浆、牛奶、淡奶油、糖、吉利丁片、桂花、椰蓉

二、制作过程

1️⃣雪梨切块打成汁

2️⃣过滤出汁加入牛奶、椰浆、糖桂花

3️⃣小火不断搅匀，微微气泡离火

4️⃣淡奶油加吉利丁片搅匀

5️⃣过筛两遍，倒入容器冷藏3小时凝固

6️⃣20克淡奶油加糖打发

7️⃣脱模淋上雪顶撒上椰蓉桂花装饰

三、成品展示