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做菜其实很简单!10分钟上桌,鲜嫩下饭还低脂~

2023-07-21 12:44 作者:老板娘的微食记  | 我要投稿

夏日真的超喜欢做蒸菜,荤素搭配着,营养美味又下饭,全家人都爱吃。而且还不需要开火,微波炉热几分钟就能搞定,是大热天下厨人的极佳选择~

冬瓜蒸肉其实之前有分享过,用肉饼、肉末来做都很nice。选择再分享一个版本,当然是因为真的美味吖,而且除了造型、风味上有所不同,做法也更简单。

肉片腌制时特意加入了淀粉,蒸完表面会有薄薄的透明层,口感会更嫩滑美味✌️

冬瓜超适合夏天食用,几块钱就能买一大块,水润润的,吃完清热生津,帮助我们去暑气。本身还不含脂肪,热量极低,真的爱死这食材了。



-  step1  -

冬瓜和猪肉都切片。

-  step2  -

肉片中加入淀粉、姜丝、葱段、生抽、蚝油和油。

-  step3  -

抓匀腌制20分钟。

-  step4  -

冬瓜薄片铺在盘底,放上肉片。

-  step5  -

碗中倒入适量清水,盖上保鲜膜,留缝隙。

-  step6  -

放进微波炉,加热10分钟。

-  step7  -

撒葱花装饰即可。


冬瓜300g、猪梅花肉200g、红薯淀粉12g、姜丝适量、葱段适量、生抽12g、蚝油12g、油适量、葱花适量

亲爱的们还有什么好吃的冬瓜做法吗?快来留言告诉小分队吧🌹

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