原神同人 “空影回家篇” “吃不着了的火锅”
火锅店内
“这次以食会友,可切莫客气呦。”八重神子挥挥手,职业素养颇丰的服务生就快步走了过来:“两位想来点什么?”
“本店可有什么特色?”八重神子拿着菜单一边勾画着一边询问。
“本店特色是麻辣锅底和菌菇锅底,如果您不爱吃辣的话还有番茄锅底和清汤、微辣锅底。”
“那我就要一锅微辣了。”心海,你想要什么锅底?
“清汤就好,麻烦您了。”心海微微起身点头,举止间透露出一种极高的修养。
“好的。”服务生记录好锅底以后,便开始统计二人选择的菜品:“雪花肥牛、鱼豆腐、特色丸子、菠菜、腐竹、香菇、毛肚、虾滑、黄喉、豆腐、茼蒿,娃娃菜,请问二位还有什么需要的吗?”
“暂时没有了。就这些吧。”八重神子礼貌送客:“请问小料那些是在?”
“小料和其他餐具在您右手边往前走的服务区内,筷子和瓷碗都是经过紫外线杀菌消毒的,可供您放心使用。”服务生说完便疾步往后厨赶去。
“看得出来,你是火锅老手呀。”心海坐在椅子上对八重神子的品味表示高度赞同:“没想到我们两个的口味如此重合啊。”
“那是必须的,我八重神子别的不敢说,吃饭我可是从来不会落后的!”
“该去调火锅的油碟了。心海起身拉住八重神子的手:让我见识一下你的油碟调配技法?”
“没问题。”八重神子大包大揽:“走?”
“这么多小料啊?!”虽说心海也是个火锅爱好者,可这家店这么多的火锅小料属实让她有点没想到:“这是把小料老窝都端过来了吗?放眼整个服务区,大大小小的料瓮看得让人眼花:
先是以芝麻酱为首的北方配方系列:“芝麻酱、韭菜花酱、王致和豆腐乳、五香花生碎、香菜、葱花(这个是切碎的葱花不是香葱)、白芝麻、辣椒面、生抽、辣椒油、醋、绵白糖、料酒、卤虾油等十几种之多!”
“没想到一个芝麻酱都能配这么多小料!”
“北京人的夏天,离不开芝麻酱!”——汪曾祺《老舍先生》(这句话是老舍先生说的,汪曾祺先生写进了作品里面)八重神子眨眨眼睛:“下面还有南方派系的呢!”
首当其冲的是川渝地区:香油、蒜蓉、香菜、香葱(这个是绿叶子葱,上面的是白色的葱,可以和香菜二选一)、蚝油。虽说料比较少,可就这么几种普通的食材再倒点盐,川渝人民夹起一筷烫好的牛肉往里一卷:“巴适得板!”
“什么?你觉得还不够?莫得问题。跟前几尊大碗里面还有额外附赠的蘸酱:潮汕火锅牛肉酱、广东XO酱、仲景香菇酱、甜面酱、海鲜酱,哪怕是你嘴再挑剔,也总有一款满足你。”
“我选好了。”八重神子晃晃手中的油碟:“还是正宗的芝麻酱碗底,韭菜花酱、腐乳往里一搁,再来点花生碎、香油,舀两勺广东XO酱,再倒点蚝油,搅拌均匀,OK。”
“心海这边则是偏南方一点的底料:“香油、海鲜酱、蒜蓉、香菇酱和绵白糖。很简洁的几种底料。”
“选好了,我们回去等上菜吧。”八重神子挥挥手,示意心海跟自己回去。可就在她挥手的同时,她又看到了跟过来的真影姐妹和空。
上菜速度还是挺快的。就二人过去拿小料的功夫,火锅和菜已经上的七七八八了。八重神子和心海随意夹了点蔬菜和肉进锅等待烹煮,这段闲暇时间,对两个书迷来说无异于又是一个交流机会,但坐在她们俩另一边的真影姐妹,却让八重神子产生了一点捉弄她们的兴趣。
“你对嘴馋爱吃东西怎么看?”
“嘴馋爱吃东西吗?如果能按照礼节与场合,适度地对饮食有探索欲望,我觉得这并不是什么不好的习惯。就好比梁实秋《雅舍谈吃》里面的一句话:‘馋非罪,反而是胃口好,健康的现象,比食而不知其味要好得多。”与其过上食而不知其味的日子,倒不如有一个好的胃口,吃嘛嘛香,快乐也就在饮食之中体现。
“哦?”你是这样理解的吗?八重神子微微点头:“说的挺不错。就像张爱玲在《谈吃与画饼充饥》中说的一样:“中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为这是一种最基本的生活艺术。就像一句古话:“民以食为天,追求美味的食物合填饱肚子并不冲突。不过呢,我的一位老友似乎在这方面走上了邪门歪道,自己成天追求美味的食物不说,还要把美味的食物据为己有,不让别人染指。”
“如果是这样的话,你的那位朋友有些自私了。”心海低头思考了一下:“追求美好是人的本能,如果单纯是追求更美味的食物,那么这个用上嘴馋两个字,未免有些不合时宜,如果一方面追求美味的食物,一方面把它垄断或者据为己有,那就是一种为满足自己的自私了。”
“是呀是呀,我的老友呀,以前经常因为吃不到男朋友做的饭,饿得是又哭又闹,呜呜呜呜好可怜啊……”
“八重小姐,我觉得你引出这个问题是为了吐槽一下你的小姐妹有男朋友而你却是单身狗吧?”心海揶揄道。
“我可没……”八重神子自顾自地说着,完全没有注意到旁边席位上一直坐着的影突然不见了:妈耶,吓死小狐狸了呢!
“神子,你刚刚又在胡说什么!”
“哎,别打我呀,等我吃完火锅再打!”
“晚了!看招!”