课代表的超全（山姆的厚切西冷牛排教程）整理来啦👇👇👇

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🔶山姆的厚切西冷牛排教程

山姆的厚切西冷牛排教程🥓

📌准备材料：西冷牛排、黑胡椒和盐；

锅里不放油，用牛排自己的油脂来煎，过一定要烧热，侧边一圈煎一分钟左右

📌出油开始煎横截面，中火一个面煎一分半左右，一共翻四次面，六分钟之后可以出锅了

📌出锅醒肉，醒肉不要超过三分钟就可以，在醒肉的时候加入盐和黑胡椒调味，两面都需要调味