羧肽酶Carboxypeptidase Family

　　羧肽酶是一种蛋白质水解酶，通过从蛋白质和多肽中去除 C 端氨基酸来执行许多不同的生理功能。羧肽酶参与广泛的生理过程。例如，一些羧肽酶在消化道中降解蛋白质，而一些在神经肽和肽激素的形成中发挥生物合成作用。根据活性位点机制，羧肽酶可分为金属羧肽酶、丝氨酸羧肽酶和半胱氨酸羧肽酶

原文参考：https://www.medchemexpress.cn/proteins/carboxypeptidase-family.html

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