义丰祥芝麻油分享黄瓜炒鸡丁的做法
义丰祥芝麻油分享黄瓜炒鸡丁的做法
黄瓜具有清脂的作用，还能促进肠道的蠕动，帮助人体排出食物的废渣和油脂。
原料：黄瓜一根、鸡胸肉适量、郫县豆瓣酱小半勺、红烧酱油5g、生抽5g、陈醋几滴、白糖1g、水淀粉15g、料酒一点点、姜葱丝少许。
做法步骤：1.鸡胸肉切丁，用少许料酒和一点点盐腌制十分钟。2.锅里放少许油，放入葱姜，小火炒香。3.放入豆瓣酱小火炒香。4.放入鸡肉，滑炒开，保持中火。5.放入两种酱油，白糖继续翻炒均匀。6.倒入黄瓜翻炒均匀。7.加入一点点糖。8.加入一点点水，稍微焖煮三分钟。9.水淀粉调好（我加了点鸡精）。10.解开锅盖改中大火。11.倒入水淀粉，翻炒均匀，沿锅边滴几滴陈醋，提香。关火出锅。12.简单美味的黄瓜炒鸡丁。
