茴香也能做饼干？吃了根本停不下来！

×西班牙茴香小饼干×

——小众美食，酥脆可口

•橄榄油90g入锅，小火加热

•柠檬削皮，将皮丢进橄榄油，出香气后扔掉

•小茴香1.5大勺，继续小火加热，炸脆关火

•面粉250g，盐一小撮，细砂糖25g，温水110ml，干酵母1.5小勺

•上步弄好后导入放凉的橄榄油

•

•混合成面团，稍微揉一揉，盖上保鲜膜

•室温下发酵半小时至面条膨胀，捏小面团

•小面团擀开，尽量薄而均匀

•放在烤盘上，涂一层蛋清，撒一层砂糖

•烤箱放入，220度考十分钟，完成！

—曼食慢语—