义丰祥芝麻油分享虾干炒蕨菜的做法

义丰祥芝麻油分享虾干炒蕨菜的做法

原料：蕨菜适量、虾干适量、姜适量、蒜适量、葱适量、有机山茶油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、蚝油适量、热炒露适量。

做法步骤：1.各材料，虾干稍泡一下2.蕨菜清理好后切段，烧沸一锅水后，下蕨菜煮3分钟3.捞起蕨菜过凉，用清水泡浸1小时，中途换几次水以去涩味4.热一锅，下有机山茶油，爆香姜、蒜、虾干5.下蕨菜爆炒一会6.下调味料中的盐、糖、蚝油、鸡粉7.材料炒透8.下热炒露，再翻炒一下，加葱段再炒2分钟左右，关火9.上碟即可食用