集中国各地食材为一席的创意料理味道怎么样？天南地北，创意无限！

创意料理

1、牛肉清汤

1.1热汤倒入，里面有蟹味菇和牛脊髓粒

1.2暖胃，咸鲜，微酸

2、餐前小食

2.1小麦脆片配虾皮和有机花草

2.2脆面包外卷鸭胸火腿

2.3黑蒜蛋糕加菌菇咖喱，顶部装饰黑松露片

2.4丝绒质感的发酵豆饼，配发酵黑蚂蚁酱汁

3、蜂窝鸭肝

真空+速冻

4、墨鱼河粉

舟山墨鱼做成扁条状，吃起来像软糯的河粉

5、浓汤

藏区黑松露和土豆制作，搭配自制蜂巢黄油

6、白鹭鸭胸烩饭

鸭胸肥美鲜嫩，青麦仁做的烩饭Q弹饱满

7、甜品

7.1茴香慕斯

7.2咸口冰淇淋，用米酒酒曲制作

7.3石榴慕斯、刺梨三明治、金桔柠檬炸弹、香蕉太妃塔