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【奥利奥冰皮月饼】免蒸免烤箱就可以轻松完成～

奥利奥冰皮月饼

准备食材

制作方法

一.准备食材

1.食材：奶油奶酪 奥利奥碎

2.调料：冰皮月饼预拌粉 可可粉 白砂糖 糯米粉

二.制作方法

1.150g冰皮月饼预拌粉 8g可可粉 搅拌均匀 一边倒入150g沸水 一边快速搅拌 揉成光滑的面团 反复拉长揉搓 增加韧性 30g一个揉圆 备用

2.在碗中放入180g奶油奶酪 15g白砂糖 按压顺滑无颗粒 再放入35g奥利奥碎 翻拌均匀 冷冻30分钟左右

3.22g一个揉圆备用 包入内陷 捏紧接口 刷熟糯米粉 放入模具压成型即可 刷去干粉