酒鬼酒 | 19家白酒上市公司之一

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今天我们来说一个独特的香型，一口品三香并且跻身成为中国19家白酒上市公司之一的——酒鬼酒。

它以其独特的酿造工艺，丰富的文化底蕴，和独特的口感，赢得了人们的喜爱。

作为湖南地区的典型代表，历史文化深厚，这个品牌融合了湖南人民独特的酿酒技术和文化底蕴，延续了中国古老的酿酒工艺，也体现了酿酒人对高品质酒的追求。

1956年，酒鬼酒公司前身吉首酒厂开始创业。

1977年，成功研制出“湘泉”品牌。

1987年，在湘泉酒基础上，成功研制出酒鬼酒。

1992年，更名为湘西湘泉酒总厂。

1996年，酒鬼酒改制为湖南湘泉集团有限公司，成为了湖南省50家最早进行现代企业制度改革的企业之一。

1997年，由湘泉集团独家发起创立酒鬼酒股份有限公司，在深圳证券交易所上市。

2000年到2012年间，“酒鬼”荣获“中国驰名商标”“中华人民共和国地理标志保护产品”“中国驰名商标”等。

2015年，中粮集团全面接管酒鬼，开启了新篇章。

酒鬼酒的酿造工艺独特，是中国白酒传统的小曲和大曲两种糖化发酵剂有机结合的产物，采用多粮颗粒原料、小曲培菌糖化、大曲配醅发酵、泥窖提质增香、粮醅清蒸清烧、洞穴储存陈酿、精心组合勾兑等复杂的工艺流程。这一复杂的生产工艺，使得酒鬼酒在口感上极具特色和优势。

图源酒鬼酒官网

酒鬼酒的口感绵柔甘冽，醇厚细腻，无色透明，芳香秀雅，后味怡畅，香味馥郁，酒体净爽，被誉为具有馥郁型优质白酒的典型风格。

特别是酒鬼酒的“文化的神秘性、资源的稀缺性、洞藏的科学性”，使其成为具有极高纪念、收藏和鉴赏价值的国礼馈品。

酒鬼目前市面上有三个系列产品， 其中内参系列，锚定千元价格带，限量生产，定量销售，将要打造为全国化的高端大单品。

酒鬼系列，占据次高端市场，覆盖300-700元价格带，红坛酒鬼酒与传承酒鬼酒分别占据着宴席市场和社交场景。

湘泉系列，定位200元以下中低端市场，作为大众口粮酒的代表，湘泉系列的高性价比和厚重的历史底蕴，成为培育消费者的重要力量。

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