潮汕吃卤鹅了吗? 视频最后有配方

卤鹅 1 只

酱油 750 克

肥猪肉 250 克

精盐 100 克

丁香 5 克

桂皮 10 克

八角 10 克

陈皮 10 克

香叶 50 克

肉蔻 10 克

甘草 10 克

干辣椒 5 克

小茴香 10 克

良姜 120 克

白胡椒 5 克

大蒜 50 克

清水 5 公斤

冰糖 50 克

白酒 50 克

味精 15 克

花椒 10 克