当我们拥抱自然的纯净，内心就回归到了本真

当我们品鉴一款红酒时，总是关注在这一款酒的身上，它的风味、单宁、香气、口感、余味，却总是忽略了酿制成这款酒的葡萄。那些酿成佳酿的葡萄果实，才该是真正的“幕后英雄”，它们是来自自然界的精灵。让我们拥抱这些纯净的生灵，将葡萄酒的美好，回归到内心的本真。

以“缩短供货距离，减少流通环节”为理念的中酿云购，同样是在通过缩短葡萄酒从土地到城市的距离、从酒庄到消费者的距离，来让消费者喝到最优质、实惠的进口好酒，这亦是一种回归本真的举措。

同样是为了追求本真与纯粹，1973 年之后的美洲杂交品种，不允许被用于酿造马德拉加强型葡萄酒。

作为来自足球巨星C罗家乡的葡萄名酒，现在的马德拉酒采用的酿酒葡萄，主要是黑莫乐和四大贵族品种：舍西亚尔、华帝露、布尔与马姆齐。

马德拉酒中的黑莫乐葡萄，是当仁不让的“主角”。它是当地种植量最大的葡萄，达到了238公顷。黑莫乐是在 18 世纪的时候被引种入马德拉岛的，幸运的是它很好地适应了这里的风土环境。

黑莫乐是一种以皮薄、单宁低为特色的红葡萄品种，同时产量高。从风味上来说，它相对中性，可以被用来酿造干、半干、半甜、甜型的马德拉酒。除了为马德拉酒“服务”，黑莫乐也有潜力酿出其他品种的优质好酒，很值得关注与探讨。

如果你还对其他的进口好酒有兴趣，中酿云购可是一个源源不断出好酒的宝库，持续关注定有惊喜！