简单易学，绝对手会脑子也会的7种的做饭大法！

最近求便当做法的人很多，要论可操作性、携带便利、味道可延展性，那种饭菜一体的焖饭、炒饭可能是对大家最友好的了，它跟台台之前已经为大家整理的10道万能拌饭酱有异曲同工之妙，下周就带起来吧。

上海｜咸肉菜饭：这是很多上海人记忆里的家常味道，为大家推荐两种做法：一种是米饭现做，炒好菜再焖饭，另一种很简单，用隔夜米饭，加青菜和肉丁炒散即可。食材易得，操作不难，早上现做可以直接带去公司啦！

四川｜老成都油油饭：一勺猪油，加点酱油，和热腾腾的白米饭拌一拌，这碗简单的酱油拌饭是很多老成都人儿时的回忆。我们可以提前在家准备好两种油，第二天只需将白米饭放在微波炉里加热一下，拌上猪油和酱油，安逸！

云南｜洋芋焖饭：这段时间相信大家家里最不缺的就是土豆和腊肉？这道云南的经典洋芋焖饭，可以帮助你消化家里的囤货，还可以加一点这个季节时令的蚕豆或豌豆，作为工作餐营养又健康，一碗能顶一整天！

广东｜瑶柱蛋白炒饭：虽说是个炒饭，但它的选材比较讲究，主要使用蛋白，以及蒸熟与油炸两种状态的瑶柱（干贝）丝，再与白米饭、菜粒混合炒出来，做起来并不复杂，是可以小小惊艳办公室的高级货！

福建炒饭：这种风靡南洋但在福建并不常见的“福建美食”以蛋炒饭打底，浇上以虾仁、干贝、鸡丁、香菇等食材杂烩的料头，吃起来连汁带饭，特别过瘾。料头的菜其实可以根据你家现有的材料，丰俭由人！

日式酱油炒饭：酱油炒饭是个不拘一格的食物，几乎每个人都有自己的方法，日式酱油炒饭清新又爽口，不仅在鸡蛋中加入了蛋黄酱，还将酱油干烧再拌入饭中，再配上生脆的球生菜，可以说是清爽又健康。

橄榄菜炒饭：橄榄菜是广东那边的风味酱菜，经常用来佐粥或者烧菜，其实变通一下，用它的丰富味道来做炒饭，也是能令人食欲大开，配料也是可以根据自己的喜好自由搭配，可以说是无定式、人人可以驾驭！