贵州端午粽子品牌竞争格局，主要竞争对手如何突破？
贵州粽子行业竞争格局
粽子在贵州历史悠久,每年的端午节是贵州粽子销售的旺季,也是贵州粽子行业的重要节点。各大品牌也会在这个时间节点上投入大量资源进行品牌推广和营销,争夺更多的市场份额。
经调研发现,贵州粽子竞争品牌众多,有贵州省内知名品牌及众多地方粽子生产企业及小作坊,也有来自省外的知名品牌,竞争异常激烈。
一、主要竞争者
在贵州粽子行业中,主要的竞争者包括:
(一)当地品牌
品牌知名度较高的贵州品牌,如黔贵坊、贵州龙等;
另有地方传统手工粽子制作企业或小作坊,如胖四娘、刘三娘、熊大妈、刘姨妈、柴姨妈、王阿姨、陈阿姨、蔡阿姨、周记、廖记、徐记、熊祥萍、余六妹、幺妹、苗三妹、余家、廖师傅、侗阿哥等;
(二)外地品牌
省外的知名品牌,如五芳斋、三全、思念、稻香村、三珍斋、真真老老等。
二、竞争格局
在贵州端午节粽子市场上,存在着众多的竞争品牌,大致可分为以下三类:
品牌知名度较高的当地品牌,如黔贵坊、贵州龙等;
当地地方传统手工粽子制作企业或小作坊,如胖四娘、刘三娘、熊大妈、刘姨妈、柴姨妈、王阿姨、陈阿姨、蔡阿姨、周记、廖记、徐记、熊祥萍、余六妹、幺妹、苗三妹、余家、廖师傅、侗阿哥等;
外地的知名品牌,如五芳斋、三全、思念、稻香村、三珍斋、真真老老等。
贵州粽子行业的竞争格局呈现出以下特点:
1、三足鼎立的格局竞争格局
以黔贵坊为代表的黔粽品牌,以胖四娘为代表的地方传统制作企业及众多小作坊,以五芳斋为代表的省外品牌。
2、内省品牌两极分严重
虽然贵州省内粽子品牌众多,但除了黔贵坊、贵州龙等少数品牌影响力较高外,大多数品牌的品牌影响力缺乏,多数停留在传统小作坊现做现卖模式,产品市场化、品牌化、宣传不足、市场认知度低的问题。
3、省外大品牌增多
进入贵州省个品牌多数是国内知名的粽子品牌。
三、竞争品牌市场份额
贵州粽子行业的产品有礼盒及散粽,但其礼盒占据整个销售额的7成以上。而礼盒的市场价格主要以省内品牌黔贵坊、贵州龙为主,约占礼盒市场的60%左右,省外品牌占比约30%,其它品牌占比约为10%左右。
四、市场需求格局
随着经济的发展和人民生活水平的提高,消费者对于食品的需求也在发生变化,出现了高端、中端、低端的多层次的市场需求。
五、竞争品牌优劣分析
1、黔贵坊、贵州龙等品牌的粽子:品牌知名度较高,具有一定的市场竞争力;但是相对于传统手工粽子企业或小作坊,其价格相对较高、性价比低。
2、传统手工粽子制作企业或小作坊:具有性价比等方面优势,但有些企业的粽子口感、风味、口感、卫生、安全等方面表现不够稳定,可能会影响了产品形象和消费者的信心。
3、省外品牌不管是在品牌知名度还是产品品质、性价比方面都据有相当大的竞争力,但因粽子为时令节日产品,受时间、空间方面的限制,省外品牌产品供应方式缺少灵活度。
六、竞争品牌分析总结
综上分析,贵州粽子品牌众多,有当地的知名品牌及众多粽子生产企业及小作坊,也有来自省外的知名品牌,竞争异常激烈。其中,一些品牌在市场中具有较强的竞争力和美誉度,成为消费者购买粽子的首选品牌。然而,贵州粽子品牌也存在一些问题,主要表现在以下几个方面:
(1)知名品牌少:虽然贵州的粽子品牌众多,除了黔贵坊、贵州龙等知名品牌外,大多数品牌的知名度并不高,缺乏较大的品牌影响力。在消费者的心目中,只有少数品牌能够占据主导地位,其他品牌则面临着品牌宣传不足、市场认知度低的问题。
(2)缺乏差异化竞争:在竞争激烈的市场环境下,贵州粽子品牌之间缺乏差异化的竞争,许多品牌的产品同质化现象比较严重,导致消费者对品牌之间的区别不够明显。
(3)针对以上问题,随着人们生活水平的提高,消费者的需求、消费行为的升级,贵州粽子企业需要注重品牌建设和产品创新,加强市场宣传,提高品牌知名度和美誉度。同时,企业也需要加强产品质量管控,确保产品的质量稳定性。此外,品牌还需要注重差异化竞争,不断创新,推出符合消费者需求的新品,开拓市场新领域,提升品牌核心竞争力,实现品牌的可持续发展。
