西红柿炒蛋看似简单，却总是做不出饭店味道？只需掌握这个小秘诀

西红柿炒鸡蛋🥚🍅

一、食材

西红柿🍅、鸡蛋🥚

二、做法

1、首先准备三个精品西红柿，😋先把西红柿去皮，再去掉西红柿的蒂，然后切成小块儿，切好再放入碗中备用。

2、再准备一个碗，打入七个正宗的土鸡蛋。取30克温水，加三克盐搅匀化开，倒入鸡蛋中搅散。再加入少许水淀粉搅匀，🥰这样炒出来的鸡蛋更加的嫩滑，四成油温下鸡蛋滑炒，把鸡蛋炒至定型。🥳

3、炒好后先盛出备用，锅再烧热，加适量菜籽油，倒入西红柿煸炒，炒的时候用勺子给他倒一倒，把西红柿砸的碎碎的，🤩一定要把西红柿炒出汁，这样才会把营养和味道充分释放出来。🥳

4、调味，加20克生抽，五克白糖。再把炒好的鸡蛋放进去，加五克水淀粉，转成大火再翻炒，收浓汤汁，味道好，浇点香油即可出锅。🤤🤤🤤