学咖啡必备：十五款意式咖啡配方收藏帖

🌟应根据实际应用的咖啡豆、杯子容量进行适当调整

☕️短笛 拿铁

双份浓缩15-–20ml 牛奶：60—70ml

☕️澳白 咖啡

咖啡基底：前中段双份浓缩 牛奶：120ml（打发至薄奶泡）

☕️拿铁 咖啡

咖啡基底：单份浓缩 牛奶：150ml（适量发泡）

☕️卡布奇诺

咖啡基底：单份浓缩 牛奶：120ml（打发至厚奶泡）

☕️摩卡 咖啡

咖啡基底：双份浓缩➕20ml巧克力酱 牛奶：200ml牛奶（表层巧克力酱雕花）

☕️燕麦拿铁

咖啡基底：单份浓缩 牛奶：150ml燕麦牛奶

☕️香草拿铁

咖啡基底：双份浓缩➕15ml香草糖浆 牛奶：150ml奶泡

☕️焦糖玛奇朵

咖啡基底：双份浓缩➕15ml焦糖糖浆 牛奶：200ml奶泡（表层焦糖酱雕花）

☕️意式浓缩

单份浓缩咖啡液重：18ml

双份浓缩咖啡液重：36ml

☕️维也纳美式

咖啡基底：冰水➕双份浓缩 奶盖：淡奶油➕少许海盐（表层撒可可粉）

☕️冰美式

双份浓缩➕150ml饮用水➕9分满冰块

☕️污咖啡 Dirty

牛奶：120ml冰博客提纯奶 咖啡萃取：前中段双份浓缩咖啡

☕️阿芙佳朵

双份浓缩➕雪糕球

☕️爱尔兰咖啡 Irish Coffee

酒基底：15–20ml爱尔兰威士忌➕7.5g白砂糖

咖啡基底：双份浓缩➕适量热水

表层奶油封顶

☕️皇家咖啡 Royal Coffee

咖啡基底：30ml双份浓缩➕150ml直饮水

酒：方糖➕白兰地（用火点燃）