破壁机打豆浆喝健康吗？爆料四大弊端内幕！

我们中国人在早餐都喜欢喝一杯热豆浆，而制作豆浆的破壁机，由于其功能的强大和便捷性逐渐代替了豆浆机赢得大家喜爱。但与此同时，市面上的破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例比比皆是。有很多朋友问我：破壁机打豆浆喝健康吗？作为一名从业多年家电测评博主，在测评了多款破壁机后（如下图），想聊一聊这个问题。

一，破壁机打豆浆喝健康吗？

破壁机打豆浆喝健康吗？破壁机通过完全破坏食材细胞壁，释放更多维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，对健康大有裨益。在打豆浆过程中，破壁机不仅能提取豆类的营养，因为刀片旋转速度适中，还能保持其原汁原味，所以用它来打豆浆实际上是非常健康的。除此之外，破壁机还有以下这些好处：

1、方便快捷的使用体验：破壁机采用智能控制面板和一键操作设计，让使用非常简便。只需将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作。破壁机功能多样，不仅可以制作果汁、奶昔等饮品，还可以制作果酱、果泥、冰淇淋等各种美食。多功能的设计使得我们可以轻松在家中制作各种美味，非常便利实用。

2、省时省力高效率：相较于传统的手动切割方式，使用破壁机更加省时。破壁机能够快速将大块食材粉碎成小颗粒，为我们节约了宝贵的时间，提升烹饪的效率。让我们可以轻松享受美味与生活。

3、细腻浓郁好口感：用破壁机制作的豆浆质地顺滑细腻，因为刀片可以将豆子完全打碎，使得豆浆中的营养成分更易被吸收。而且破壁机制作其他食品如红豆、大枣、小米等也不需要过滤，喝起来没有渣子，口感非常细腻。

4、强大的可控性：破壁机具备很强的可控性。我们可以根据食材特点和个人口味进行菜单调节。可以选择不同的旋转速度和时间，以达到最佳的搅拌效果和口感。此外，还可以添加各种调味料，让食物更加美味可口。

破壁机打豆浆喝健康吗？到这里相信大家都了解到了，一款优质专业的破壁机产品做出的豆浆不仅健康，同时营养也会更加丰富，口感更好。那么下面我也会对破壁机进行更加详细的介绍，看完您一定会对破壁机更加刮目相看。

二，破壁机和豆浆机的区别

破壁机打豆浆喝健康吗？看完上面的解答相信大家心里都有了答案，那么谈到了破壁机的优势就不得不提一提破壁机与豆浆机的区别，这其实也是破壁机性能优越的一个根本原因，总结来说，它们两个的区别可以分为以下四点：

1、产品主要功能区别：豆浆机主要专注于制作各种口味的豆浆，例如五谷豆浆、麦片粥，以及一些糊状食品。而破壁机的功能更加丰富，不仅可以制作豆浆，还可以榨取果汁、磨碎肉类、研磨粉末，甚至制作浓汤和冰淇淋等。

2、产品性能区别：破壁机的性能要求高于豆浆机，除了转速较高外，还在电机的旋转力、耐久性和静音技术等方面表现出更优异的综合性能。豆浆机每分钟转速约为13000转，而破壁机至少为25000转。

3、产品噪音水平区别：一般来说普通破壁机和豆浆机的噪音差别不大。但是有许多配置降噪设计破壁机，这些破壁机采用了优化传动结构、使用隔音罩和吸音环等多种技术手段来实现降噪效果，因此在噪音方面要比普通豆浆机更好。

4、产品使用材质区别：破壁机上部为透明的搅拌杯，下部为底座。由于破壁机需要具备高性能操作的要求，因此其核心零部件、内部结构以及关键环节的材质，如电机、传动结构、线圈、搅拌杯的厚度、刀片数量和材质等，都超出了豆浆机的标准。

三，劣质破壁机的四大弊端

破壁机打豆浆喝健康吗？其实这个问题的出现，是因为许多人对其安全性持有质疑态度，毕竟目前央视也曝光了关于破壁机产生危害的问题，而现在市面上的破壁机质量是参差不齐的，如果我们选购到一台劣质破壁机，可能非但体会不到破壁机的优势所在，还会对我们的身体健康以及安全形成一种危害，我觉得大家还是有必要了解一下劣质破壁机到底有什么弊端的。

1、口感不佳，豆浆有渣。许多人选择价格更高的破壁机而不是豆浆机，是因为他们希望制作出更加顺滑细腻的食物。然而一些非专业产品搅拌效果不佳，导致豆浆口感不佳，出现大量渣滓。

2、质量安全无法保证。为了确保产品质量，破壁机的各个部件都需要符合高标准的要求，如果任何一个环节没有达到标准，可能导致性能不稳定、寿命短暂甚至电器安全问题。

3、噪音问题严重。为了追求更细腻的搅拌效果，一些破壁机制造商可能会提高功率，但实际上搅拌效果并不仅仅取决于此。并且这些破壁机往往没有经过技术调校来降低噪音，甚至没有设计隔音罩。因此在运行时的噪音超出了正常范围，严重干扰日常生活，长期使用甚至对我们的耳部造成损害。

4、存在异味和有害物质释放的风险。一些低价破壁机为了降低成本，可能使用了劣质材料制作硅胶密封圈、隔音罩、杯体和加热底盘等。当破壁机运转时，可能会释放出刺激性和有害的物质，长期使用可能对人体造成慢性伤害。

四，破壁机市场七大内幕

破壁机打豆浆喝健康吗？大家在前面也了解到了，劣质破壁机别说是营养，连健康可能都无法保证，其实形成这种现象和现在破壁机市场的种种乱象是分不开的，下图是一份权威机构给出的破壁机负面评价排行榜单，我们据此来聊一聊市场的七大内幕。

1、看似低价其实劣质。很多商家为了追求低成本选择铝制电机，然而铝制电机的散热性和导电性都很差，如果搭载过高功率，容易引发火灾等安全隐患。此外这类产品中也有一些使用低质非食品级硅胶作为降噪密封圈的，当高温加热食材时，可能释放出有毒刺激物质，对健康造成危害。

2、杯壁材质设计不合理。破壁机需要进行高速搅拌和高温煮，因此对杯壁的材质和厚度要求较高。优选厚度超过5mm的高硼硅玻璃杯壁，否则，长期使用容易释放有毒刺激物质，甚至可能导致杯体炸裂等严重安全隐患。

3、线材质量不达标。破壁机属于大功率电器，优质产品通常采用质量更好、价格更高的纯铜线材，以确保没有火灾等安全隐患。然而，大多数低价破壁机为了节省成本，使用劣质线材，容易发生火灾等安全事故。

4、底盘设计用料劣质。这些低劣不专业的破壁机大多采用普通特氟龙作为发热底盘材料，但特氟龙的耐磨性差，容易脱落，使用一段时间后会糊底，严重损害身体健康。此外这些产品通常没有吸盘防滑或防震设计，机器运转时容易倾倒，不仅容易造成厨房脏乱，还可能导致设备进水、电路损坏甚至烫伤孩子。

5、转速过高不切实际。很多低劣不专业的产品只追求高转速，并以此来吸引用户。如果长期运行在极限转速下，电机损耗老化，再加上电机品质差和内部传动结构没有优化，会导致转速不均衡、性能衰减、寿命缩短等问题，严重情况下刀片可能会脱落，是非常严重的安全隐患。

6、功率过大负载过高。市面上很多不专业的产品会夸大功率参数来吸引用户。使用低品质的电机和内部电线材料，长期超负荷运行，不仅浪费电能，还可能加速电热元件的绝缘老化，长期使用会产生用电安全隐患。

7、控温不准危害安全。一些低价产品的温控功能不精准。很多低价产品要么没有温控功能，要么温控做得不好，导致升温无法受控，时高时低，不仅影响电机的性能，还存在安全隐患。

那么我们该如何在这乱象中不被迷惑呢？我觉得这个时候还是需要数据的帮助，下图是一份专业机构评估的全网11款主流破壁机性能与安全指数总表，供您参考。

现如今市面上不耐高温不耐磨，散发有害物质的破壁机有很多，宫菱多年来不搞花哨噱头功能，而是专注死磕电机、安全技术调教技术，性能最强且安全性第一，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王！一直坚持婴儿级食用标准，在搅拌均匀性、细腻度以及安全性等方面等，堪称千元内最强，其中搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！作为常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等多国认证，与九阳、美的等品牌高端系列齐名！它家坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，线上线下中高端口碑销量一流！

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，主要是专注于家电“安全”性能技术工程解决方案的研发和设计，为了做到超强性能与实现最佳安全技术，宫菱独创38000转蜂巢式纯铜电机、3 D动力平衡技术、四通道核定震频技术等十大黑科技，且自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，整机新材料、技术等均通过五年安全“抗衰减性”承压设计，安全及性能抗衰减性大幅提升，做到真正无毒无刺激无隐患！

其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，在安全性、性能表现上与中高端专业品牌尚有距离。

五，选购破壁机的八大技巧

破壁机打豆浆喝健康吗？这个备受大家关注的问题，现在也成了很多人选购破壁机的理由，我们上面也谈到了，一定要选择专业优质的破壁机产品，为了帮助您，接下来我给大家带来八个破壁机选购技巧。

1、品牌技术实力专业：专业品牌通过调校优化产品，使得破壁机在传统结构设计和搅拌技术上更加稳定和均匀，动力衰减度更低。相反，非专业品牌的破壁机仅仅堆积参数，缺乏调教，导致实际细腻度远不及专业品牌，并且长期使用性能损耗更为严重。

2、具备精准的温控系统：破壁机需要具备精准的温控和过热保护机制，以防止电机温度过高。这是一项重要的功能，但很多厂商没有足够重视，导致产品升温不均匀影响食材制作，同时也存在安全隐患。

3、合理的杯壁扰流设计：杯壁的扰流设计可以更好地混合食材。一般选择直径约为13mm左右的扰流柱较为合理，可以获得更好的食材混合效果。

4、刀片数量和设计专业：合理设计的刀片可以大幅提高切割效率。建议选择8片的产品以满足对食材搅拌细腻度的要求。同时要关注刀片是否采用高密度扇叶型304不锈钢刀组，配合旋切式低阻力刀叶设计，以在保持高转速的同时降低阻力，提升搅拌效率并减少噪音产生。

5、电机质量非常重要：电机的品质是决定破壁机和榨汁机之间差异的关键因素。市面上的电机主要有纯铜电机和铝制电机两种。纯铜电机在结构精密度和质量强度方面胜过铝制电机，具有较小的摩擦损耗和动能衰减。相比之下，铝制电机在性能和寿命方面远不如纯铜电机，并且长时间使用可能存在安全隐患。

6、合适的电机转速：选择合适的电机转速非常关键。一般来说，25000-40000转的转速足以满足日常生活需求。保持极限转速会增加损耗和老化速度。破壁机的搅拌性能不仅取决于电机转速，平衡各方面考虑，选择适当的转速是最明智的选择。

7、价格适中：价格方面，400元可以说是一个分水岭。400元以下的产品在工艺和用料上无法达到要求，品质无法保证，并且缺乏核心技术调校，因此寿命和性能都无法保证。另外，上千元的破壁机并不值得购买，因为技术提升有限，主要是品牌溢价。

8、出色的自清洁功能：具备一键自动清洗功能的破壁机可以解放双手，轻松解决手洗难以到达的地方的问题。

破壁机打豆浆喝健康吗？我相信大家现在知道了破壁机打豆浆喝是非常健康的，但前提是我们要选择一款专业的破壁机产品。我个人也是比较推荐您选购破壁机，因为它不仅做的豆浆更营养，它的功能也更多，用途也更广，更适合我们的日常生活，在最后我也想再提醒您以下千万小心劣质破壁机，避免我们的健康与安全受到危害，同时我也希望大家都能选购到优质专业的破壁机产品，享受科技来了的快捷与便利。