500块一杯奶茶,黄牛倒卖,排队6小时,茶颜悦色是智商税吗?
4月4日,茶颜悦色在平台就新开的深圳快闪店发布一则温馨声提示,内容包括取号时间地点、跨城倒卖防伪等细则,图文并茂的可谓很贴心了。

有人可能会纳闷:有这必要吗,就一杯十几块钱的奶茶而已,还要错峰购买限量供应,还有几万人顶着炎炎烈日排队等号?还会有跨城搞代购,黄牛卖到三五百一杯?
正所谓大千世界无奇不有,不是每一杯奶茶都叫茶颜悦色。
1 让深圳疯狂的奶茶店
4月2日,是茶颜悦色在深圳快闪店开张的日子,为什么叫快闪店,原因是为期只有三个月。
话说茶颜悦色行走江湖6年,只以长沙为根据点,在长沙开了290家直营店,做到一条步行街三步一岗五步一哨,店与店眼对眼肩并肩,做到成为长沙地标性网红店,但绝不搞加盟,也绝不去其它城市攻城掠地(除了武汉)。是的,就是这么拽。
武汉的茶颜悦色也是2020年底才开张的,除了长沙与武汉,休想喝到一杯正宗的茶颜悦色。因此深圳快闪店乍一亮相,怎不叫人疯狂!
疯狂到什么程度呢,有图有真相。店门未开,顾客已排起长龙,从门前排到马路边,排到大桥上,队伍摩肩接踵,见头不见尾。

茶颜悦色每个整点放号,顾客必须打开官方小程序提前取号,且一人限购两杯奶茶。当天营业才过4小时,取号牌已显示有4万人在排队,据说有人凌晨四点就已来到店门口蹲守。
是深圳人闲得慌,还是茶颜悦色的魅力太大?这种现象,却并非第一次发生。
2020年12月1日武汉首家茶颜悦色开业,也是人山人海,有人在队伍里排了整整8小时,排得大腿抽筋还没排到。
为什么不叫外卖?抱歉,店里没有这业务,但可以找人帮跑腿帮排队,自然是收费的。一杯十几块的奶茶加上跑腿费达到100甚至500块。

因此,深圳快闪店一出,就有人嗅到商机,网上的代排队费直接飙到三四百元,真有人愿意购买。
加上深圳到长沙的高铁只要三小时,一些黄牛钻了空子,去长沙买来茶颜悦色再到深圳倒卖,好赚上一笔。
2 茶颜悦色究竟啥滋味
排队几小时,花上几百元就为喝一杯奶茶,这不禁让其它城市的小伙伴们陷入沉思:茶颜悦色到底好喝到什么程度,在奶茶店遍地开花的情况下,它是怎样做到让人欲罢不能的?
这件事,得从一个吕良的人说起。吕良是长沙人,70后,中文系毕业,此人既有文艺青年的浪漫,又有商界大佬的野心。

2001年起,中国奶茶行业开始快速发展,但吕良并没有一开始就赶上顺风车,他的创业之路历经坎坷,一开始做广告策划,再到卖卤菜、开饭馆,屡试屡败,负债累累。直到2013年,吕良创办了茶颜悦色,才打开了人生新局面。
市场上有名有姓的奶茶店很多,像喜茶和coco,都已深入人心。茶颜悦色要怎样才能脱颖而出呢?
吕良首先在包装上下功夫,一般奶茶的包装都是简约时尚风格,中文系出身的吕良决定做出自己特色,采用精致的中国风元素,茶颜悦色的LOGO设计图是一个美丽的古典少女,手持团扇倚窗浅笑,诗意且唯美。
门店的壁纸、海报到饮品的命名,无不古色古香,韵味十足。为此,吕良还花重金买下一些古代名画的版权,将其运用到茶颜悦色的包装上。

这样浸染传统文化的设计风格,美有了,意境有了,档次也提升了。而喝奶茶多为女性群体,爱拍照爱小资生活。茶颜悦色恰好长在她们的审美点上,买上一杯奶茶,还未入口品尝,就感受到美好甜蜜的滋味。
当然作为饮品,颜值固然重要,口味更重要。吕良也有自己的思路,茶颜悦色的奶茶做的是新式茶饮,在鲜茶的基础加上鲜奶或奶油,再覆上坚果碎,中茶西做,使口味有了丰富的层次感,喝的时候边挑边搅,也有趣味性。
拿店里最火的幽兰拿铁来说,幽兰是中国风,拿铁像咖啡,又很西化,要的就是中西结合的感觉。其实它和咖啡半毛钱关系没有,就是一杯红茶,上面一层奶一层奶油,奶泡打得细腻,入口甘甜。最上面还有细碎的碧根果,夹带一点巧克力味。幽兰拿铁定价16元,16元就能享用到鲜茶鲜奶加鲜果,对消费者来说,性价比还算不错。

店里还有声声乌龙、风栖绿桂、人间烟火、筝筝纸鸢等众多单品,口味可以有无糖、半糖、全糖,喜欢奶油坚果的可以加钱点双份,有丰富的选择面。
3 你是排队买奶茶的人吗
茶颜悦色重视产品质量,营业后很快盈利,第一年就开了4家分店。2017年,是吕良创立茶颜悦色的第4年,这个数字翻了十番,他在长沙有40多家分店。
一般店面火了,都会寻加盟商,开枝散叶走向全国,吕良却是个例外,他不搞加盟,只开直营店,截止2020年12月,茶颜悦色在长沙直营店已达293家,长沙稍微热闹点的街道上,你都能看到它的身影,它赫然已成为长沙的一道迷人的风景线。
吕良并不着急走出大本营,他担心“德不配位,必有灾殃”,长沙是熟悉的地盘,原料、品控他可以亲自把握,一旦出去,风险未知。武汉和深圳,也只是初步试水。
茶颜悦色似乎自带热搜体质,运气也不错,同行间的竞争反而给它的发展提供了助力,但也遭遇不少烦心事。
先是去年4月,茶颜悦色被茶颜观色给告了。茶颜观色创立于2017年,在茶颜悦色之后,从商标到店面到产品无不模仿茶颜悦色。这桩山寨告正版、李鬼告李逵的新闻让吃瓜群众们乐不可支。

再是今年2月,茶颜悦色被骂上热搜,因为它在店里售卖的马克杯印上一句长沙俚语“捡篓子”,印俚语不要紧,主要是后面还有句话,说认识买奶茶的美女就是捡篓子(占便宜),有物化女性的嫌疑,舆论压力,茶颜悦色不得不出面致歉。

4月2日深圳快闪店4万人排队买奶茶,为茶颜悦色带来知名度同时也带来争议,很多网友怀疑是茶颜悦色在自导自演,雇人排队虚假营销,毕竟花十几个小时排队就为买杯奶茶,怎么看都像一种无脑行为。
茶颜悦色出面做了澄清,热搜上说的4万人等号是指排队进深圳文和友,这天是文和友整体开业,茶颜悦色只是这座大楼中的一个门店,借了东风而已。
但从网上现场探店的情况看,这几天守在茶颜悦色门前排队等奶茶的人确实很多,包括长沙众多茶颜悦色门店,也经常一条长龙堵在门前,这是为何呢?

很大一个原因,是人们的跟风心理。人在群体中,智商会降低,看别人一拥而上的排队,自己不去,总感觉吃了亏,非得加入不可。且越是难买到,越觉得珍贵可口。
再加上茶颜悦色的网红品牌效应,有人是好奇,想尝尝它到底什么滋味,有人只是为了拍照发朋友圈,看看能收获多少个赞,晒晒优越感。毕竟奶茶这东西,见仁见智,爱喝的人嗜之如命,不爱喝嫌它甜腻又不健康,碰都不想碰。
话说回来,你愿意花上几小时排队买一杯奶茶吗?