1.你的肝脏有问题吗？

血液中的有毒物质以及微生物抗原性物质，在肝内会被处理为毒性更小或者溶解度更大的物质，随着胆汁或尿液排出体外，从而保护机体免受损伤。

反过来讲，当肝的解毒能力下降之后，吃进去的这些食物里面的有毒物质，就没有办法把它分解变成无毒的物质，这些物质就随着血液循环流经全身，有的会造成过敏反应，有的会造成炎症反应，有的会直接对身体产生毒害作用。

所以当我们有过敏的症状、炎症的症状，身体毒素很多的时候，其实说明肝的解毒能力已经下降了，有很多人会去测到底有多少种过敏源。但是检测并不会减少你的过敏源。

2.保护肝脏的食物

第一：小球藻

小球藻是一种单分子绿藻，它富含多种营养成分，如蛋白质，维生素，矿物质和膳食纤维。

在动物实验中发现它在清除毒素如二噁英，镉，铅上有着不错的作用；另外在被喂食小球藻的小鼠中发现，吃了小球藻的小鼠大便和尿液中的甲基汞增多了，身体的汞水平降低了。

第二：香菜

香菜是一种非常好的抗氧化剂，可以提高人体的谷胱甘肽，建议在排毒过程中大家可以经常食用。

第三：富含膳食纤维的食物

膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

不溶性膳食纤维是一种不被溶解和消化的膳食纤维，它能够促进肠道蠕动来改善便秘情况；可溶性膳食纤维能溶于水或者肠道液体环境，与各种化合物结合，将这些化合物带入粪便排出体外。

每天大概使用30g左右，注意饮食的多样性，另外需要多摄入水分，然后让膳食纤维吸收部分水分。

3.保护肝脏的营养素

肝脏排毒是需要大量的营养素，以下几种是重中之重！

第一：水飞蓟和朝鲜蓟

它作用主要有抗氧化、避免脂质过氧化的作用，可以刺激胆汁分泌，防止胆汁淤积，保护肝细胞免受氧化损伤，临床医生都很熟悉，临床也常用水飞蓟、朝鲜蓟在酒精肝、脂肪肝的治疗中。

第二：胆碱、甜菜碱、甘氨酸

这些均参与肝脏第二阶段甲基化代谢，胆碱和卵磷脂还用于合成和维护正常的细胞膜，缺乏胆碱和肌醇会有多余的肝脏脂肪的积累，胆汁会帮助身体代谢毒素。

甲基化和硫酸化；这是肝脏解毒第二阶段的反应，而在临床诊治中我们会发现几乎所有的慢性疾病的源头都跟这两大生化过程密切相关。

第三：复合B族

肝脏的第二阶段需要足够的谷胱甘肽，后者的制造不仅需要充足的叶酸、B6、B12，还需要"甲基化反应"的高效运作。而维生素B6、叶酸、B12和三甲基甘氨酸是甲基化过程非常需要的。

不仅如此，复合B族，在肝脏的第一阶段也是必需的营养素，因此建议护肝的时候增加B族。