全网最火的牛奶吃法！4步搞定，比蛋糕好吃100倍

晨起一杯牛奶，为新的一天提供满满能量；睡前一杯牛奶，为香甜入梦做好准备。牛奶早已成为了很多人生活的必备品，牛奶除了直接喝还能干点什么？

牛奶和芝士充分融合，冻成奶香绵密的“黄胖子”，刷一层蛋黄液，放进烤箱再升华一下。表皮微微凝结，内里却依旧软嫩，咬一口浓浓的奶香在舌尖绽放。

- 烤牛奶 -

- 食材清单 -

牛奶 600克 砂糖 50克

蛋黄 2个 芝士片 2片

小麦淀粉 60克

- 做法 -

1. 锅内倒入600g牛奶、50g砂糖、2个蛋黄、2片芝士片和60g小麦淀粉，小火边煮边搅匀，至糊化状态。煮制时，注意火不要太大，要不断搅拌避免粘锅。

2. 倒入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。

3.冷藏好后取出，切成麻将大小的牛奶块。

4. 铺上烘培纸，将切好的牛奶块放在烤盘上，再刷上蛋黄液。在烤制过程中牛奶块会膨大，放的时候注意保持间距。

5. 放入预热至上火210度下火180度的烤箱，烤20分钟后，取出装盘即可。