过年必备的小零食猫耳朵，嘎嘣脆，咸香味！

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家安利【猫耳朵】的做法☺

一、食材准备

面粉、盐、食用油、水、南乳、

二、制作方法😉

1.盆中倒入150g面粉、2g盐、10g油、65g水，搅成絮状再揉成面团

2.面团醒发半小时

3.空盆中放入150g面粉、10g南乳、10g油、50g水，搅成絮状揉成面团；再醒发半小时

4.将醒发完的面团擀成大薄片，两种叠在一起擀紧实

5.再将面片卷起来，切掉边缘部分冷冻半小时

6.冷冻完后再切成薄片

7.锅中倒油，加热至放入筷子起小泡泡；放入猫耳朵炸，炸至白色部分发黄即可🎉