挑战校门口的里脊扒饼！学会这个方法，想吃多少做多少~这香喷喷的味道！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

注：因未说明具体用量，还请视频做参考

一、食材及配料

1️⃣肉（猪肉、鸡肉、鱼肉均可）、黄豆酱、煎蛋、生菜

2️⃣独家秘方

葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、盐、白胡椒粉、花雕酒、清水、蛋清、奥尔良粉、淀粉

二、烹饪步骤

1️⃣肉切片（1元硬币厚），将肉放入碗中，加入适量葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、1/3勺盐、白胡椒粉、花雕酒，半碗清水分2~3次加入（加入后抓拌吸均匀收后加下一次），加入1/3个蛋清、奥尔良粉、淀粉

2️⃣锅热将肉片展开放入，油炸时间不要超过1分20秒

3️⃣馍（饼）切开后，放入配菜（黄豆酱、生菜、煎蛋）、里脊肉，干饭