爽口泡花生

爽口泡花生

原料：

去皮花生米250克，生抽100克，陈醋200克，白糖30克，小米辣10克，青杭椒10克，蒜子15克，橙皮15克，香菜6克，蚝油30克。

制作：

1、将青杭椒，小米辣分别切成粒，蒜子切片备用。

2、取一口高压锅，倒入花生米，注入适量清水，盖上盖子，文火煮制上汽，即可关火。随后捞出，沥干水分。

3、取一口干净的容器，容器中倒入生抽，陈醋，白糖，蚝油，加在一起搅拌均匀，随后倒入花生米，搅匀，再加入小米辣，青杭椒，蒜片，香菜，橙皮搅匀盖上盖子，放入冰箱中冷藏腌制十二小时即可。