《百医百草百方》034-灵芝

灵芝，耳熟能详的名字，带着传奇神话色彩，走进百姓家成为治病良方。

据《中国药典》记载，灵芝为赤芝或紫芝的干燥子实体，可补气安神，止咳平喘。多用于心神不宁，失眠心悸等。

子实体为高等真菌的产孢构造，灵芝子实体由菌盖、菌柄组成，产孢时，孢子会从菌褶处喷出，极其微小的种子，随风而呈现出深褐色烟雾。

赤芝，为灵芝药用种之一，喜植被密度大，湿润之地，野生多见于多种阔叶树朽木基部及周围地上。

在我国药用历史悠久，《神农百草经》中，将灵芝列为上品，它是滋润强身的补品，也是自然馈赠的礼物。

繁杂山林，举目顾盼，想要找到野生灵芝，采药老手除了经验还得需要些运气。

朽木旁，岩石边，灵芝显露身影。黄褐色至红褐色的伞形外表，有亮漆状光泽，菌盖有同心环带和环沟，边缘常稍内卷，腹面还常伴有不规则虫眼。

采摘灵芝，刨开基部泥土，捏住菌柄，轻轻一拧，便脱地而出。形态独特，值得一品再品。

雨露滋润，暖阳席身，灵芝虽生在朽木旁，却长得油亮红润，呈现出生命的另一种姿态。

灵芝味虽苦，但苦而香，药食同补，可补心血、益心气。

落入寻常百姓家，灵芝煲汤是不二之选。

灵芝质硬，切片需费些功夫，光影间，粉末飞扬，微观世界下的视觉盛宴，让人欣喜。

一只老鸭，几片灵芝，熬煮之后的灵芝变为黑色，营养钻进汤汁。

金黄的油脂，汤意渐浓，小屋溢香。

当水遇见了美妙味道，便成了汤，一口入喉，满嘴留香。

灵芝降血脂歌：

加水煎液代茶饮,不愁花甲血脂症。

家庭小妙方：

灵芝莲子清鸡汤，所需原料有：鸡半只，灵芝6克，莲子50克，陈皮15克

将灵芝、莲子、陈皮洗净，放入锅内加清水浸泡30分钟。

                       

鸡洗净，置于锅内。

煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

灵芝莲子清鸡汤，汤味浓郁，药香纯正，兼有补益五脏气血，安神定志之效。