阴虚体质冬季怎么养生？

1、体质自测 从西医来看，阴虚是指体内储备的营养物质不足，全身脏腑组织滋养功能减退。而且体内营养的透支还会使身体的兴奋与抑制失衡，容易出现机能亢奋症状。 从中医来看，精血和津液都属阴，一旦亏损则会导致阴虚。而阴虚体质多由先天禀赋不足、后天调养不当或久病不愈所致。该类人群身体瘦弱，体型瘦长，性情活泼好动，遇事容易急躁，最显著的特征是口干舌燥、手足心热、面色潮红、两目干涩、视物模糊、唇红而干、舌红少苔、皮肤微干、易生皱纹、脉细数、眩晕耳鸣、便秘盗汗、小便短少、出虚汗。 该体质多发生在老年人、更年期男女，以及精神压力过重、睡眠不足、精力消耗多的中年人。而且患有结核病、癌症、肝硬化、甲状腺功能亢进（甲亢）、糖尿病等慢性疾病，长期未能控制的人群也多属该体质。 （二）饮食调养阴虚体质者的饮食养生应注意以下要点。 （1）滋阴与清热并用　阴虚则内热生，因此阴虚体质者滋补时一定要把握“滋阴可除热，清热可存阴”的道理，注意滋阴与清热同用。尤其是夏天宜吃清热养阴的食物。因为夏季天气炎热，易耗伤人体阴精。而阴虚体质者本身就怕热，饮食调养需清暑滋阴。糯米、绿豆、豆腐、甘蔗等养阴食物是最好的选择。 （2）生津、养阴的结合　阴不足则精、血、津液虚亏，故调养时需将填精、养血、生津结合起来。尤其是秋末冬初时宜吃生津养阴的清补类食物。因为，这时天气偏燥，燥邪易伤津，而清补类食物可以缓解该类人群的不适症状。如绿豆、黄瓜、菠菜、白菜、芹菜、茄子、百合、甘蔗、竹笋、鸭肉等食品都可放心选用。 （3）养阴离不开理气健脾　滋阴之物多柔腻，久服易伤脾阳，容易出现胃纳呆滞、腹胀腹泻等，故食补养阴需兼顾健脾之物的摄取。如莲子、胡萝卜、山药、莲藕、南瓜、香菇及大枣等食物。 此外，阴虚体质者冬天宜吃滋补肝肾的食品。因为冬天人体阳气盛于里，而虚于外，而滋补肝肾的食物富含优质蛋白质、纤维素、维生素等营养素，对阴虚体质者有利。如黑芝麻、银耳、黑木耳、苦瓜、白菜、梨等都可适度食用。另外，阴虚体质者不宜多吃温热性食物，如羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、桂圆、荔枝、大蒜、胡椒、花椒、生姜、桂皮、五香粉等，否则容易伤阴助热。而且夜间要少喝兴奋饮料，咖啡、茶要慎用。 （三）滋补膳食 山药炖兔肉 材料：鲜山药150g，兔肉120g。调料：葱段、姜片、清汤、五香粉、味精、盐、料酒、植物油各适量。 做法： ①鲜山药去皮、洗净、切小块；兔肉洗净、切小块。 ②锅内倒油适量，烧六成热后放入兔肉块，用大火烧至变色；再放入山药块、姜片、葱段同炒，加清汤、五香粉、料酒，用小火烧煮；待肉熟山药变软后，用适量盐、味精调味即可。 功效：养阴生津、润肠通便。对阴虚津液不足引起的大便秘结有较好的食疗价值。 甲鱼大蒜汤 材料：甲鱼500g，独头大蒜150g。 做法： ①将甲鱼宰杀、去内脏、洗净切块；大蒜去皮洗净备用。 ②甲鱼块入清水锅中煮沸，放入去皮大蒜一起炖至烂熟，适当调味后即可食用。 功效：滋阴凉血，益气补虚。对阴虚风动者有很好的治疗作用。