手控的姐妹们请淡定点，我们先来学习一下如何制作“巧克力铲花”

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判断巧克力状态

一，过软状态

二，铲花状态

三，产卷状态

四，过硬状态

一，过软状态

1，巧克力温度过高还需要降温才生铲花

二，铲花状态✨

1，巧克力成线条状

三，产卷状态✨

1，这时的巧克力可以铲各种卷卷

四，过硬状态✨

1，这种状态下的巧克力只能重新调温便用