新疆南疆的巴扎 那些诱人的美食

在新疆最诱人的季节——秋天，我们来到了南疆的叶城县，正赶上县城星期天的“巴扎”，这是全县最大的“巴扎”。“巴扎”，也就是我们的集市。这天清晨，维吾尔、回、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等族的农民，从四面八方涌向县城，城里的大街小巷，车来车往，叫卖声、讨价还价声、亲朋相遇的说笑声混杂在一起，好不热闹。烤肉串的香味充满了“巴扎”。  陈家才 胡晓泉 摄于1985年

整个“巴扎”又按商品不同分为粮食“巴扎”、服装“巴扎”、牲畜“巴扎”、蔬菜水果“巴扎”、药材“巴扎”、土特产“巴扎”等等，其中最有特色、最诱人的，要算是食品“巴扎”了。

做烤包子的小铺，生意兴隆。

卖馕饼的小摊在“巴扎”上随处可见。

“巴扎”上的各种小吃摊。

粮食“巴扎”。

牲畜“巴扎”上的羊群。

小吃摊上，随意而坐，吃得不亦乐乎。

咱们新疆，真是好地方。