豆豉拍辣椒

1、备菜

1.1选用湖南本地的小青椒，拍一下，一分为二

1.2拍几个几个大蒜

1.3准备一些豆豉

2、制作

2.1起锅不要放油，倒入辣椒，一勺食用盐，大火翻炒一下

2.2辣椒虎皮后，倒入盘中备用

2.3起锅来一勺食用油，倒入大蒜，豆豉，炒香

2.4倒入青椒，来一点生抽，大火翻炒