《百医百草百方》031-石菖蒲

石菖蒲，为天南星科多年生草本植物，喜阴凉、湿润环境。

在我国主产于四川、江苏、浙江等地区。常生长于山涧浅水石及溪旁岩石缝中。

素有兰草之韵的石菖蒲，因简而洁，因俗而雅，故古时常作以文人墨客案头上的清玩。

其根茎辛香，更常作药用，据《中国药典》记载，石菖蒲可开窍豁痰，醒神益智，化湿开胃。用于神昏癫痫，健忘失眠等。

繁杂山林，铺以晚秋。

”一碧生涯水石滨, 緌风细雨瘦精神”，这株活在诗画里的本草，走进现实。

镜头下的石菖蒲，颜值依旧抗打。水石之间, 盘根错节，与青苔同生。

深秋之蕴，便藏在这肥美的根茎中。细长而弯曲，表面粗糙，灰棕色，密生环节，以一寸九节者为佳。

又因其形似蜈蚣，又名石蜈蚣。

民间常与水菖蒲混淆，后者根茎较粗，颜色稍浅，节稀疏。以此辨别。

石菖蒲香气浓郁，药性佳，始载于《神农本草经》,列为上品。

在民间，人们常用以泡酒或煲汤。

洗净，剪段，有别于药的苦口，制成药酒，带来的是在美酒的享受中治疗病痛，可祛风除湿、镇静安神。

药借酒力，酒助药效，相辅相成。

汤头歌：

萆薢分清石菖蒲 草梢乌药益智俱

或益茯苓盐煎服 通心固肾浊精驱

缩泉益智同乌药 山药糊丸便数需

家庭小妙方：

石菖蒲杏仁炖猪心，所需原料有：猪心350克、石菖蒲10克、杏仁5克、盐5克

将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净，切块儿

食材一齐放入放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。

石菖蒲杏仁炖猪心，汤味鲜香，兼有化痰开窍、补心安神之效。