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Snow Man目黒くんの

🥚しらすと海苔の玉子焼🥚

🍽材料🍴
卵…３個
生海苔…大さじ１（お好みの量 でも可）
釜揚げしらす…大さじ３（お好みの量 でも可）

🧂調味料🧂
出汁…大さじ３
薄口醤油…小さじ１
塩…１つまみ
砂糖…１つまみ

⭐️手順
① 卵をボールに割り溶きほぐし、調味料を加える混ぜる
② ①のボールに釜揚げしらす・生海苔を加えよく混ぜる
③ 熱した卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、②の卵液を１/3量ほど流し込む🍳
④ 流し込んだ卵液が少し固まってきたら奥から手前に２回巻く
⑤ 奥の空いたスペースに③で残していた卵液を半分流し込む
(手前の卵焼きの下に箸を入れて持ち上げ、卵液を流し込む)
⑥ 流し込んだ卵液が少し固まってきたら手前にある卵焼きを奥に２回巻く
⑦ 手前の空いたスペースに残りの卵液を全て流し込む
⑧ 流し込んだ卵液が少し固まってきたら奥にある玉子焼きを手前に２回巻く
⑨ 表面が好みの焼き色になったら、まな板に乗せ６等分に切る🔪
⑩ 皿に卵焼きを盛りつけ、大根おろしを卵焼きの上に乗せたら完成🙌🙌

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