年夜饭做一道山东临沂的蛤蜊炒鸡，好吃简单

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最懂你心的UP课代表来喽

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一、原材料：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

 葱姜、干辣椒 剁好的鸡 炒鸡老酱 青红椒 蛤蜊

二、步骤：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

1首先油热，我们放葱姜、干辣椒炒出香味

2然后倒入剁好的鸡，给它炒出油脂。

3好吃的关键是放一包炒鸡老酱，其他什么调料也不用放，翻炒上色，一次性倒入开水没过鸡肉。

4扣盖焖煮20分钟，再放入蛤蜊，再焖两分钟，出锅前放入青红椒即可。鸡肉加了海鲜的味道，香气扑鼻鲜香。

三、成品：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ