世界马铃薯生产现状与展望以及中国马铃薯产业发展趋势与研讨

国际马铃薯中心原副主任卢肖平于“思代尔”杯全国马铃薯生产机械化发展论坛发表专家报告

一、马铃薯种植环境特点

1.高海拔，温度低，冷凉，耐贫瘠，耐高寒

二、全球马铃薯生产格局与展望

1.全球种植面积近2000万公顷，全球生产总量近4亿吨

2.亚洲和欧洲一直是马铃薯生产的主要区域，其变化趋势却截然相反

3.欧洲的世界马铃薯第一生产区的位置一直持续到21世纪初，之后被亚洲超越，这个格局保持至今，而这应当会是一个常态。

4. 世界马铃薯种植面积，产量，单产（较低，因为好田给了水稻，小麦，玉米，边界田给了马铃薯。不能只看数据，好田种植马铃薯单产也高）

三、世界马铃薯贸易情况

全球贸易量偏低（1.体积过大2.价值偏低3.易腐烂，运输损耗大4.各国检疫要求高）

四、主要贸易种类

五、展望

1.欧美国家市场相对成熟稳定，冷冻薯条薯片

2.亚洲（中国、印度）

中国的储藏和食用方式需要发展，目前以鲜食为主（观念和需求）

3.非洲可能会是新的增长点，但可能甘薯（红薯）会发展的更快一点，主要因为气候条件和营养需求

六、加入世界没有马铃薯会怎样

七、International Potato Day(IPD)是否通过

创始核心推动国家：秘鲁（起源地），中国，爱尔兰，比利时，加拿大

（国际马铃薯大会）

八、国际马铃薯中心

九、马铃薯发展

1.马铃薯种子取代种薯

2.提高科技水平，育种和种薯优良品种

3.国际马铃薯展览会

4.马铃薯晚疫病防控

5.马铃薯主粮化

6.市场关注度不够，民众缺乏消费欲望

7.价格，消费（中国：散装、丑、便宜。美国:包装好、品种价格食用方式都标明，营养价值等）

8.中国农机行业需要发展，不能依靠美国

9.

十、中国马铃薯分布

十一、2020年

7100万亩，9000万吨总产

十二、农业机械